动物防疫对食品安全的重要性

论文摘要

动物食品的安全性与动物检验检疫密不可分。目前,动物食品的检验检疫过程中存在许多问题,这些问题很大程度上对当今社会生活和饮食安全造成一些不良的影响。本文从影响动物性食品安全因素、动物防疫重要性等角度对动物防疫、食品安全的重要性进行综述,并提出相应策略,以期更好地保障人们饮食健康与安全。

论文目录

• 1 影响动物性食品安全的因素
•   1.1 环境污染
•   1.2 饲料污染
•   1.3 农药兽药残留
• 2 动物防疫对食品安全的重要性
•   2.1 检验制度完善与否非常重要
•   2.2 检验队伍的认知
•   2.3 普及与宣传
•   2.4 监督
• 3 展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张兴红

关键词: 动物防疫,食品安全,监督,动物

来源: 中国畜禽种业 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,畜牧与动物医学

单位: 河北省赤城县农牧局

分类号: S851.33;TS201.6

页码: 51

总页数: 1

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