高效液相色谱法测定马乳中维生素C的质量浓度

论文摘要

建立了马乳中维生素C质量浓度的快速测定方法,使用该方法对不同季节新疆伊犁马马乳中维生素C质量分数进行了检测比较,同时对鲜马乳,鲜牛乳,鲜驼乳中维生素C质量浓度进行了检测比较。前处理使用质量分数为3%偏磷酸作为蛋白沉淀剂,以0.125%偏磷酸作为流动相,使用SupersilAQ-C18反相色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,柱温25℃,流速0.8 mL/min,使用紫外检测器进行检测,检测波长为245 nm。维生素C质量浓度在2.5～160μg/mL范围内具有良好的线性关系（r=0.9999）,回收率为95.8%～97.6%。该方法简便快捷,灵敏度高,准确度好,适宜推广。

论文目录

• 0 引言
• 1 实验
•   1.1 仪器设备
•   1.2 材料与试剂
•   1.3 方法
•     1.3.1 色谱条件
•     1.3.2 溶液配制
•     1.3.3 维生素C对照品的配制
•     1.3.4 样品处理
•     1.3.4 系统适用性验证
•     1.3.5 专属性
•     1.3.6 线性范围
•     1.3.7 精密度
•     1.3.8 重复性
•     1.3.9 稳定性
•     1.3.1 0 准确度
•     1.3.1 1 样品检测
• 2 结果与分析
•   2.1 色谱条件的选择
•     2.1.1 流动相比例的选择
•     2.1.2 流速的选择
•   2.2 样品前处理方法的选择
•   2.3 系统适用性及专属性实验
•   2.5 精密度
•   2.6 重复性
•   2.7 稳定性
•   2.8 准确度
•   2.9 不同泌乳期马乳中维生素C含量的测定
•   2.1 0 不同乳中维生素C含量的比较
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 聂昌宏,古丽巴哈尔·卡吾力,郑欣,阿依居来克·卡得尔,高晓黎

关键词: 高效液相色谱法,马乳,维生素

来源: 中国乳品工业 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 新疆医科大学药学院

基金: 新疆维吾尔自治区重大科技专项项目(2017A01002)

分类号: TS252.7;O657.72

页码: 58-61

总页数: 4

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