低聚木糖乳饮料对肠道菌群调节功效研究

论文摘要

利用小鼠动物试验评价了低聚木糖酸乳饮料对肠道菌群的调节作用,根据《保健食品检验与评价技术规范(2003)中调节肠道菌群功能检测方法》进行试验,发现高剂量组的小鼠的体重无显著影响,对小鼠的肠道中双歧杆菌、乳杆菌数量均明显高于对照组;肠杆菌、肠球菌数量与对照组无显著差异;产气荚膜梭菌数量明显低于对照组。因此,含低聚木糖的乳饮料能有效促进小鼠肠道双歧杆菌和乳杆菌的数量增加,并有效减少了产气荚膜梭菌的数量。

论文目录

• 0 引言
• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 试验方法
•   1.4 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 低聚木糖对小鼠体重的影响
•   2.2 低聚木糖对小鼠肠道双歧杆菌的影响
•   2.3 低聚木糖对小鼠肠道乳杆菌的影响
•   2.4 木糖对小鼠肠道肠球菌的影响
•   2.5 低聚木糖对小鼠肠道产气荚膜梭菌的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 高增丽,杨永龙,刘红霞,刘彦宏,曹文慧,乌云,李洪亮,母智深

关键词: 低聚木糖,乳饮料,益生作用,肠道菌群,双歧杆菌,乳杆菌

来源: 农产品加工 2019年08期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

基金: “十三五”重点研发计划项目(2018YFD0501600)

分类号: TS275.4

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.048

页码: 47-49

总页数: 3

文件大小: 1159K

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