论文摘要
甘油脱水酶是微生物经还原途径将甘油转化为1,3-丙二醇(1,3-PD)的限速酶。1,3-PD是合成多种聚合物的一种理想单体,利用微生物发酵甘油生产1,3-PD具有潜在的优势,因此,有关甘油脱水酶的研究备受关注。迄今,报道了两种不同类型的甘油脱水酶:依赖辅酶B12和不依赖辅酶B12的甘油脱水酶。前者的三维结构是一个异三亚基二聚体,而后者的三维结构是一个同型二聚体。两者的催化机理都是典型的酶自由基催化,催化的功能自由基均为腺苷酸自由基。但两类甘油脱水酶的腺苷酸自由基的来源却不尽相同,前者的腺苷酸自由基来自辅酶B12的同型裂解,而后者的腺苷酸自由基则来自S-腺苷酸基甲硫氨酸。重点阐述了甘油脱水酶的生化结构及催化机理。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘建忠,易红磊,翟赟,唐鹏,黄皓,陈俊,周卫
关键词: 甘油脱水酶,生化结构,催化机理
来源: 化学与生物工程 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学
单位: 武汉科技大学化学与化工学院
分类号: Q556
页码: 7-12
总页数: 6
文件大小: 340K
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