食品包装材料中重金属的质谱测定及来源分析

论文摘要

利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）对市售纸质食品包装材料中的7种重金属元素进行分析测定,并探讨其来源。样品经密闭高压消解处理后,以氦气（4He）作为碰撞反应气,铋(209Bi)、钪(45Sc)、铟(115In)、锗(74Ge)作为内标,采用ICP-MS测定样品中砷(75As)、锑(121Sb)、镉(111Cd)、铅(208Pb)、铬(52Cr)、镍(60Ni)和汞(202Hg) 7种元素含量。75As、121Sb、111Cd、208Pb、52Cr和60Ni分别在0.1～50.0μg/L范围内、202Hg在0.05～10.0μg/L范围内均呈良好的线性关系, 7种元素标准曲线的相关系数均大于0.999,检出限分别为0.005, 0.001, 0.001, 0.03, 0.05, 0.008和0.001mg/kg,样品加标回收率在95.0%～110%之间,相对标准偏差（RSD）均小于4%,精密度良好,选用国家有证标准物质圆白菜（GBW 10014）验证方法的准确度,测定值均在标准物质标示值范围内。试验方法适用于纸质食品包装材料中75As、121Sb、111Cd、208Pb、52Cr、60Ni和202Hg的批量快速检测。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料及仪器
•   1.2 试验试剂
•   1.3 标准溶液和内标溶液配制
•   1.4 ICP-MS工作参数
•   1.5 样品前处理
• 2 结果与分析
•   2.1 干扰的消除
•   2.2 标准曲线与方法检出限
•   2.3 试验准确度考察
•   2.4 样品测定
•   2.5 结果分析
• 3 结论
• 4 重金属元素来源分析

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 蒙华毅,凌悦菲,王启淳,吴祖军,梁书怀

关键词: 食品包装材料,密闭高压消解,重金属,电感耦合等离子体质谱法

来源: 食品工业 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 广西壮族自治区疾病预防控制中心,陕西国防工业职业技术学院化学工程学院

分类号: TS206.4;O657.63

页码: 279-282

总页数: 4

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