绿色食品生产与肥料使用——书评《食品安全与健康》

绿色食品生产与肥料使用——书评《食品安全与健康》

论文摘要

<正>近年来,随着科技的进步和人们生活品质的不断提升,食品安全问题已成为全人类广泛关注的重要公共卫生问题,它不仅关系到国民健康、国家繁荣与社会稳定,同时也关系到农业和食品工业的发展。然而,长期以来国内化肥大量使用、高毒性有机农药残留、畜禽粪便中重金属超标和使用未腐熟农家肥等农业投入品内源污染现象较为普遍,食品生产安全和肥料使用问题较为突出,特别是在近年来食品贸易全球化发展背景下,我

论文目录

  • 1、该图书内容详实、体系完整,从绿色食品生产和肥料使用探讨了食品安全问题
  • 2、该图书结构紧凑、重点突出,论述了食用农产品的肥料使用和绿色生产工艺
  • 3、该图书视角新颖、编排科学,从食品生产、经营、监管多个角度阐释了食品安全与健康
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 厉波

    来源: 肉类研究 2019年11期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技

    专业: 轻工业手工业,农业基础科学,农艺学

    单位: 黔东南民族职业技术学院

    分类号: S143;TS201.6

    页码: 76-77

    总页数: 2

    文件大小: 393K

    下载量: 87

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