基于校企合作的食品专业硕士培养模式探析

论文摘要

培养复合应用型高级人才为目标的专业硕士是我国高等教育转型的必然趋势,校企合作是工科类专业学位研究生教育的重要途径。传统的食品类专业培养模式无法满足飞速发展的新型食品工业的要求。从培养目标定位、培养模式的课程设置、校企实践基地建设、教师培养培训等方面对食品加工与安全专业硕士培养进行了分析和探索,进而为培养目标改进、促进校企深度合作、严格培养制度、提高教学和实践水平,以及为地方高校人才培养和转型提供参考。

论文目录

• 1 国内食品加工与安全专业人才培养现状
• 2 校企合作培养体系的构建
•   2.1 深化机制改革
•   2.2 培养目标定位
•   2.3 完善教学体系
•   2.4 实践基地建设
•   2.5 导师队伍建设
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曹雪慧,刘贺,吕长鑫,朱丹实,杨立娜

关键词: 校企合作,食品专业硕士,培养模式,培养目标,校企实践,教师培训

来源: 农产品加工 2019年23期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 渤海大学食品科学与工程学院

基金: 渤海大学研究生教育教学改革项目“基于校企深度合作的食品加工与安全专业专硕培养模式探析”（YJSJG20180012）,渤海大学研究生教育教学改革项目“基于食品产业校企联盟的专业学位研究生教学实践基地建设与应用探析”（YJSJG20170002）

分类号: TS20-4;G643

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.12.030

页码: 98-100

总页数: 3

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