导读:本文包含了活性碘论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:海带,活性,生物,含量,水浸,热稳定性,光度计。
活性碘论文文献综述
迟玉森,庄桂东,黄国清,张凤,李凤梅[1]（2009）在《海带生物有机活性碘的提取、分离、纯化和结构验证测定》一文中研究指出分离提取纯化海带中的有特殊补碘功效的有机活性碘,确定其结构,为科学补碘提供正确依据。方法步骤是:水浸提后,超微过滤除去大分子杂质;等电沉淀富集有机活性碘;活性炭柱特异性吸附分离后,纸层析分离单体组分;获得的单体组分经过熔点测定、质谱分析、红外光谱分析,并与DIT(3,5-二碘酪氨酸)标准品对比,确定其结构。结果发现,海带浸提过程中,存在叁碘(无机碘、有机碘、总碘)溶出平衡曲线,50~55℃浸提温度下,浸提周期10~12 h最为合理;pH 5.0~5.3的等电沉淀,可以富集79%的海带有机碘;纸层析,得到80 mg海带有机活性碘纯品;熔点测定结果,该品的熔点为(323±2)℃,与DIT标准品的(323±1.5)℃接近;海带中有特殊补碘功效的有机活性碘质谱分析、红外光谱分析结果,与DIT标准品分析结构吻合,确定这种活性碘为3,5-二碘酪氨酸。(本文来源于《食品与生物技术学报》期刊2009年06期）
严爱兰,李锋[2]（2009）在《海带活性碘的提取》一文中研究指出用751-GW紫外分光光度法测定了不用条件下海带水浸泡对海带中碘的溶出影响。结果表明:浸泡过程中,浸出的无机碘性质不稳定,随着温度的升高、浸提周期的延长、浸泡水量的增加、不同的浸泡液酸碱度,浸提液中的I-存在一个浸出与挥发之间的平衡,约在40～45℃,浸泡2～3h,海带与水浸泡比例在1:600,溶液pH值在6.5左右时,无机碘含量达到最高峰,其后,溶液中的I~-逐渐降低;而有机碘虽然浸出速度较I~-慢,但性质稳定,不挥发,随着浸提时间的延长,含量逐渐增高,到10～11h直至趋平。(本文来源于《生物技术通报》期刊2009年S1期）
严爱兰[3]（2009）在《海带活性碘提取的研究》一文中研究指出本研究用紫外分光光度法测定了不同条件下海带水浸泡对海带中碘的溶出影响。结果表明浸泡过程中,浸出的无机碘性质不稳定:随着温度的升高、浸提周期的延长、浸泡水量的增加、不同的浸泡液酸碱度,浸提液中的I-存在一个浸出与挥发之间的平衡,在40～45℃,浸泡2-3h,海带与水浸泡比例在1∶600,溶液pH值在6.5左右时,无机碘含量达到最高峰之后,溶液中的I-逐渐降低;有机碘虽然浸出速度较I一慢,但性质稳定,不挥发,随着浸提时间的延长,含量逐渐增高,到10-11h趋平。(本文来源于《杭州农业与科技》期刊2009年02期）
赵妍[4]（2006）在《生物活性碘（DIT）对人甲状腺细胞影响的研究》一文中研究指出目的：碘是人体必需的一种微量元素，是制造甲状腺激素的主要原料，对甲状腺激素的合成和释放起着重要的调节作用，因而具有重要的生理意义。碘缺乏病(IDD)会给机体带来一系列的危害。为解决这一公共卫生问题，国际上实行了普遍食盐加碘(USI)方案，并且取得了令人瞩目的效果。但是随着USI的实行，甲状腺疾病的发病率在连续降低后，近年来又出现逐渐增加的趋势，这已经引起了国内外内分泌学界和地方病学界学者的广泛关注。长期碘摄入不足可以引起甲状腺疾病，长期碘摄入过多同样会引起甲状腺疾病。 目前我国食盐中强化的碘都是无机碘，并且都是从国外进口，需耗费大量的外汇。无机碘存在着性质不稳定、易挥发损失等缺点而具有一定的局限性，使补碘难以准确到位。并且还有一部分人群不适合补充无机碘，所以要消灭碘缺乏病，提高人口素质，单靠无机碘是解决不了问题的，这成为我国消灭碘缺乏病的瓶颈。因此，寻找新的高安全性的碘源作为补充非常必要。海带有机碘是一种很好的碘源，具有高安全性，是缺碘人群很好的选择，是对全民补碘中碘剂品种的良好补充，并且可以充分利用我国的现有资源，因此具有广阔的应用前景。 为了探讨海带有机碘(DIT)对人甲状腺细胞的影响。本实验采用甲状腺细胞原代培养方法，对DIT和KI的补碘效果进行比较，从细胞形态学、增殖情况、分泌方面和细胞凋亡的角度进行了研究。关于这方面工作的开展，国内外尚未见相关报道。 方法：1．应用细胞原代培养方法对正常组织来源的人甲状腺细胞进行培养与扩增；2．应用MTT法检测不同浓度的DIT和KI对正常人甲状腺细胞增殖的作用；3．应用放射免疫方法检测不同浓度的DIT和KI对正常人甲状腺细胞分泌T3、T4、Tg的影响；4．应用ELISA方法检测不同浓度的DIT和KI对正常人甲状腺细胞分(本文来源于《山东大学》期刊2006-05-20）
迟玉森,庄桂东,韩荣伟,安桂香,张军[5]（2005）在《海带生物活性碘的提取及应用研究》一文中研究指出采用化学分析和动物实验方法,对海带中有机碘的提取特性、补碘特性进行了研究,结果表明:海带中无机碘、有机碘的提取收率随温度与提取时间呈规律性变化。海带中的有机碘在热稳定性、应用效果、安全性等方面,比无机碘性能优越,是开发新型碘盐、补碘保健食品的首选材料。(本文来源于《海湖盐与化工》期刊2005年06期）
于福贵[6]（2005）在《生物活性碘（DIT）对大鼠补碘功能的研究》一文中研究指出目的:碘是一种人体必需的、对人类健康至关重要的微量元素,它是合成甲状腺激素的原料,因而具有重要的生理意义。碘缺乏病(IDD)会给机体带来一系列的危害,严重的甚至会影响智力发育。 为解决这一公共卫生问题,国际上倡导普遍食盐加碘(USI)来消除IDD,并取得了令人瞩目的成果。但是随着USI在世界范围内的施行,甲状腺疾病的发病率在连续降低后,近年来又呈现逐渐增加的迹象,这已经引起了国内外内分泌学界和地方病学界学者的广泛关注。大量流行病学调查研究表明,碘过量对甲状腺损伤的类型主要包括:①碘致甲状腺功能亢进症(IIH);②高碘甲状腺肿;③高碘甲减;④自身免疫甲状腺疾病(AITD);⑤高碘甲状腺癌。 现今碘化食盐中添加的碘都是无机碘——碘酸钾和碘化钾。目前,我国食盐中强化的无机碘基本都是从国外进口,需耗费大量的外汇。无机碘都存在着性质不稳定、易于挥发损失等缺点而具有一定的局限性,使得补碘难以准确到位。要消灭碘缺乏病,提高人口素质,单靠无机碘是解决不了问题的,因为总有一部分人群不适合补充无机碘,这成为我国消灭碘缺乏病的瓶颈。因此,开发一种高效、稳定、安全的新型补碘剂,实现科学补碘,成为当今生命科学研究的热点之一。 本文以含碘量最丰富的食品——海带作为实验材料,从中提取氨基酸态的有机碘——生物活性碘(DIT)并加以精制,确定了最佳的提取、精制工艺,建立了生物活性碘的测定方法,并重点对DIT的动物补碘安全性进行了研究。关于这方面工作的开展,国内外尚未见相关报道。 方法:考察了不同的预处理方式,不同的时间,不同的提取温度等条件对海带中生物活性碘提取效果的影响,确定了最佳的提取方法。研究中还发现,标准品DIT在221nm波长处有最大吸收,而且吸光度值与溶液浓度之间存在着线性关系,因而建立了紫外分光光度法直接测定DIT的含量。 以大鼠为实验动物,进行两组实验。实验一设立DIT、KI各叁个剂量组和(本文来源于《山东大学》期刊2005-05-20）
唐晓玲[7]（2001）在《海带活性碘的精制及其对小鼠补碘功能的研究》一文中研究指出碘是一种人体必需的、对人类健康至关重要的必需微量元素，它是合成甲状腺激素的原料，因而具有重要的生理意义。缺碘则会给机体带来一系列的危害，严重的甚至会影响智力的发育。目前，全世界缺碘人群达12亿，遍及118个国家，我国有4.5亿之多。而现行的补碘措施以无机碘剂为主，由于无机碘本身易于挥发损失等缺点而具有一定的局限性，使得补碘难以准确到位。因此，开发高效、稳定、安全的新型补碘物质，实现科学补碘，成为当今生命科学研究的热点之一。本文以含碘量最为丰富的食品——海带作为实验材料，从中提取氨基酸态的有机碘——生物活性碘（DIT）并加以精制，确定了最佳的提取、精制工艺，建立了生物活性碘的测定方法，并且对海带活性碘的动物补碘功能研究进行了初步的探索。 1.生物活性碘的测定方法的建立。 目前关于碘的测定方法有很多报道，但所测定的都是无机态的碘，对有机态存在的生物活性碘的测定方法尚未见报道。研究发现，海带中的总碘包括无机碘和有机碘两类。采用消化的方法，可以将溶液中各种形态的碘全部转化为碘离子的形式，以砷-铈接触法可以测定出海带提取液中总碘的含量，从而为海带生物活性碘的提取精制提供参考。研究中还发现，标准品DIT在221nm波长处有最大吸收，而且吸光度值与溶液浓度之间存在着线性关系，因而建立了紫外分光光度法直接测定DIT的含量。 2.生物活性碘的提取、精制研究 海稀活性碘的粉俐汉其对小甩孙碘功旭的研咒 考察了不同的预处理方式、不同的时间、不同的提取温度等条件对海带中生物活性碘提取效果的影响，从而确定了最佳的提取方法：原料清洗、晾干后，120OC，0．IMPa高温高压下处理 30分钟，然后于 50C无碘水中浸提12个小时。在此基础上又研究了精制的方法。通过过滤。膜超滤、真空浓缩、离于交换层析、活性炭（粒状）吸附层析等方法逐步除去蛋白质、多糖、无机离子等杂质。研究发现：粒状活性炭对海带提取液中生物活性碘具有良好的吸附和脱附性能，吸附率和脱附率可达到 90％以上，适合工业生产使用。将 pH为 7的溶液以 2 ml／min的速度上柱，吸附效果好；吸附后立即洗脱，选择2＊。1几氨水作洗脱剂，以2 ml／min的速度洗脱，脱附率可达 95％以上。将洗脱液排氨浓缩后，喷雾干燥得到浅黄色粉木，其中DIT含量达到5060儿 得率为24“ 3．海带活性腆对小鼠的补碘功能研究。 本文研究了海带中生物活性碘DIT的热稳定性，并与无机碘剂KI的稳定性进行了比较，结果表明，270aC下加热处理2小时，DIT依然稳定地存在，而 厂几乎全部挥发。另外通过建立缺碘动物模型，研究了生物活性碘的补碘功效。结果表明，从海带中提取的生物活性碘与标准品DIT（Sigmet公司进口）的补碘效果无显着差异，但均优于无机碘KI的补碘效果。 以上结果说明，海带生物活性腆——是一种优良的补碘剂。如果能够开发应用，必将具有广阔的前景，对于实现科学补碘将具有重要意义。(本文来源于《山东师范大学》期刊2001-04-30）
迟玉森,唐琳,滕如君,马培松[8]（2001）在《生物活性碘的制备及其功能观察》一文中研究指出用海带开发了一种健康口服液,其生物活性碘含量达60mg/l。补碘的功能评价表明,口服液中所含生物活性碘,对缺碘人群补碘效果明显,不产生不良副作用。毒理实验表明,该活性碘安全无毒,尤适于孕妇和儿童。(本文来源于《中国食品学报》期刊2001年01期）
汪岷,邹晓,林华英[9]（1998）在《海带活性碘对实验动物甲状腺的影响》一文中研究指出通过动物实验对海带活性碘从毒理学和药理学方面进行了验证 ,证明了海带活性磺能提高血液中 T3、T4 的含量 ,缓解甲状腺肿 ,对实验动物无任何毒副作用。海带活性碘作为“食用碘盐”补碘的辅助措施有其广阔的应用前景(本文来源于《河南职技师院学报》期刊1998年04期）
庄桂东,赵光莉[10]（1998）在《生物活性碘与补碘食品》一文中研究指出碘是人体必需的重要的微量元素,碘缺乏带来的严重危害,已引起了人们足够的重视,继以往普遍应用的碘盐和碘油丸之后,近年来相继出现了许多新型补碘食品,尤其是富含生物活性碘的补碘食品,更引起人们浓厚的兴趣,究竟怎样的食品含有生物活性碘,生物活性碘与普通的无机补碘剂有何不同,现就笔者近年来查阅掌握的资料和研究工作中所取的资料,谈一点粗浅见解。(本文来源于《山东食品发酵》期刊1998年01期）
活性碘论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
用751-GW紫外分光光度法测定了不用条件下海带水浸泡对海带中碘的溶出影响。结果表明:浸泡过程中,浸出的无机碘性质不稳定,随着温度的升高、浸提周期的延长、浸泡水量的增加、不同的浸泡液酸碱度,浸提液中的I-存在一个浸出与挥发之间的平衡,约在40～45℃,浸泡2～3h,海带与水浸泡比例在1:600,溶液pH值在6.5左右时,无机碘含量达到最高峰,其后,溶液中的I~-逐渐降低;而有机碘虽然浸出速度较I~-慢,但性质稳定,不挥发,随着浸提时间的延长,含量逐渐增高,到10～11h直至趋平。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
活性碘论文参考文献
[1].迟玉森,庄桂东,黄国清,张凤,李凤梅.海带生物有机活性碘的提取、分离、纯化和结构验证测定[J].食品与生物技术学报.2009
[2].严爱兰,李锋.海带活性碘的提取[J].生物技术通报.2009
[3].严爱兰.海带活性碘提取的研究[J].杭州农业与科技.2009
[4].赵妍.生物活性碘（DIT）对人甲状腺细胞影响的研究[D].山东大学.2006
[5].迟玉森,庄桂东,韩荣伟,安桂香,张军.海带生物活性碘的提取及应用研究[J].海湖盐与化工.2005
[6].于福贵.生物活性碘（DIT）对大鼠补碘功能的研究[D].山东大学.2005
[7].唐晓玲.海带活性碘的精制及其对小鼠补碘功能的研究[D].山东师范大学.2001
[8].迟玉森,唐琳,滕如君,马培松.生物活性碘的制备及其功能观察[J].中国食品学报.2001
[9].汪岷,邹晓,林华英.海带活性碘对实验动物甲状腺的影响[J].河南职技师院学报.1998
[10].庄桂东,赵光莉.生物活性碘与补碘食品[J].山东食品发酵.1998
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