导读:本文包含了食品机械论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:食品机械,设备,教学改革,工科,工程,课程改革,导向。
食品机械论文文献综述
阮天龙[1]（2019）在《工业设计在食品机械中的应用》一文中研究指出食品行业在我国具有非常重要的影响,一方面,食品行业关乎着人们的饮食健康,另一方面,也是我国经济发展的支柱产业之一。随着科学技术的发展,我国的食品行业中出现了越来越多的机械设备,这些设备的投入使用极大地提升了食品行业的生产效率,甚至一些机械的研发和设计带来了新的食品种类和发展机遇,工业设计对于食品机械的设计起到关键作用,该文简要地对工业设计和食品机械的发展进行了阐述,重点对工业设计在食品机械中的应用进行了研究和分析,希望通过该文的阅读,能够给食品机械设计相关领域的研究工作者提供一定的帮助和启发,进而推动我国的食品行业更好的发展。(本文来源于《中国新技术新产品》期刊2019年22期）
万双吉,王涛[2]（2019）在《食品机械中常见的腐蚀现象与防止方法》一文中研究指出本文针对食品机械中常见的腐蚀现象进行分析,包括全面腐蚀、缝隙腐蚀、应力腐蚀、电偶腐蚀与疲劳腐蚀等,通过优化材料选择体系、机械表面的处理、优化机械结构等防止食品机械腐蚀的方法,降低食品机械中腐蚀现象的发生概率,延长食品机械的使用寿命。(本文来源于《现代食品》期刊2019年21期）
[3]（2019）在《欢迎订阅《包装与食品机械》杂志》一文中研究指出中文核心期刊RCCSE中国核心学术期刊(A)国内邮发代号26-111;国外发行代号BM4791中国学术期刊(光盘版)中国学术期刊综合评价数据库刊源期刊中国期刊网全文数据库全文收录期刊美国《化学文摘》(CA)收录期刊万方数据-数字化期刊群全文上网期刊英国《食品科技文摘》FSTA收录期刊《包装与食品机械》杂志由中国机械工程学会主办,合肥通用机械研究院承办,是中国机械工程学会包装与食品工程分会会刊。欢迎投稿,欢迎订阅,欢迎刊登广告!双月刊,大16开,每册定价10.00元,全年60.00元。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年19期）
张剑,安艳霞,潘治利,李家寅,徐超[4]（2019）在《基于OBE理念的《食品机械与设备》课程教学改革探索》一文中研究指出文章针对《食品机械与设备》课程进行教学研究及探索,基于OBE理念并结合"一个中心、叁个结合"的教学方法,开展了该课程的教学目标、教学内容、实施方案和结果评价等环节的课程建设;引入"互联网+"教学手段,采用线上课程(MOOC)与线下混合式教学模式,实施加工工艺与设备相结合的实践教学方式,推行与生产需要相联系的设备选型应用的课程习题(体系),研究与实行了探究式学习,促进了教学目标与毕业要求的更好达成,可为本行业培养出更多实践能力强的创新型人才。(本文来源于《教育教学论坛》期刊2019年40期）
伍强,余有贵,黄大川,曾祥燕[5]（2019）在《新工科背景下食品机械类课程的教学改革与探索》一文中研究指出针对食品机械类课程教学所存在的不足提出集"翻转课堂、讨论式教学、案例式教学"于一体的混合式教学模式,通过优化教学内容,改革教学手段,提高该类课程的教学质量和学生的工程能力,为其它课程改革提供借鉴。(本文来源于《山东化工》期刊2019年18期）
赵博[6]（2019）在《食品机械工程制图与CAD课程改革研究》一文中研究指出食品机械工程制图作为食品工程机械设计的基础,是食品工程专业人才的基础业务能力。食品机械工程制图与CAD课程是食品工程专业的重要课程,但是在当前的课程体系中,课时分配、教学资源、教学模式以及考核方式等诸多方面已不适应当代学生的发展,因此改革与创新教学模式与教学方法,合理分配教学课时,成为当前食品机械工程教育工作的重中之重。(本文来源于《现代食品》期刊2019年16期）
米红波,陈敬鑫,吕长鑫,李学鹏,励建荣[7]（2019）在《“新工科”背景下《食品机械与设备》课程教学改革探索》一文中研究指出为适应"新工科"形势,培养综合性、复合型人才,本文针对食品机械与设备课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、考核方式叁方面进行改革探索,以期促进"新工科"教学的发展,提升教学质量和教学效果。(本文来源于《食品与发酵科技》期刊2019年04期）
李家寅,张剑[8]（2019）在《基于SPOC线上课堂的《食品机械设备》课程教学改革》一文中研究指出食品机械设备课程内容繁多,理解难度大,传统授课方式不能满足新形势下该课程的教学要求。本文以SPOC线上课堂为载体,对食品机械设备这门课程进行教学改革,使该课程的教学效果满足工程专业认证的要求。(本文来源于《教育现代化》期刊2019年68期）
王远辉,许飞,张国治[9]（2019）在《基于工程教育认证要求的《食品机械与设备》课程教学改革探索》一文中研究指出根据工程教育认证的要求,对我校《食品机械与设备》课程进行教学改革,使学生经过本课程学习,为其培养目标和毕业要求的达成提供支撑。依据OBE教育理念和工程教育认证对课程教学的要求,从课程教学目标、课程对毕业要求的支撑、课堂教学模式、课后学习方式、考核评价方法、持续改进等多方面提出改革方案,使学生经过本课程学习后对其工程知识与能力的提高,达到培养方案的设计目标,达到毕业要求,向工程师更进一步。(本文来源于《当代教育实践与教学研究》期刊2019年16期）
王帅,贺羽,王卫东,王锡昌[10]（2019）在《应用技术型本科高校“食品机械与设备”课程改革与实践》一文中研究指出培养应用型人才是应用技术型本科高校的根本宗旨。基于"食品机械与设备"课程教学中发现的问题,结合专业"地方性、应用型、特色化"的定位,分别从混合式教学改革、理实一体教学、课程群知识链条和课程质量持续改进等方面开展的课程改革与实践进行综述,以期为"食品机械与设备"课程的建设和应用型人才的培养提供参考和借鉴。(本文来源于《食品工业》期刊2019年07期）
食品机械论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文针对食品机械中常见的腐蚀现象进行分析,包括全面腐蚀、缝隙腐蚀、应力腐蚀、电偶腐蚀与疲劳腐蚀等,通过优化材料选择体系、机械表面的处理、优化机械结构等防止食品机械腐蚀的方法,降低食品机械中腐蚀现象的发生概率,延长食品机械的使用寿命。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食品机械论文参考文献
[1].阮天龙.工业设计在食品机械中的应用[J].中国新技术新产品.2019
[2].万双吉,王涛.食品机械中常见的腐蚀现象与防止方法[J].现代食品.2019
[3]..欢迎订阅《包装与食品机械》杂志[J].食品研究与开发.2019
[4].张剑,安艳霞,潘治利,李家寅,徐超.基于OBE理念的《食品机械与设备》课程教学改革探索[J].教育教学论坛.2019
[5].伍强,余有贵,黄大川,曾祥燕.新工科背景下食品机械类课程的教学改革与探索[J].山东化工.2019
[6].赵博.食品机械工程制图与CAD课程改革研究[J].现代食品.2019
[7].米红波,陈敬鑫,吕长鑫,李学鹏,励建荣.“新工科”背景下《食品机械与设备》课程教学改革探索[J].食品与发酵科技.2019
[8].李家寅,张剑.基于SPOC线上课堂的《食品机械设备》课程教学改革[J].教育现代化.2019
[9].王远辉,许飞,张国治.基于工程教育认证要求的《食品机械与设备》课程教学改革探索[J].当代教育实践与教学研究.2019
[10].王帅,贺羽,王卫东,王锡昌.应用技术型本科高校“食品机械与设备”课程改革与实践[J].食品工业.2019
论文知识图
