论文摘要
今年8月,汉堡王在美国7000家门店推出不含动物蛋白的“人造肉汉堡”。肯德基开始试卖人造肉的“素炸鸡”。在国内,“人造肉狮子头”亮相淘宝造物节;“珍肉”公司宣布,9月将推出“人造肉月饼”。一场关于肉的战争,一触即发。始于上世纪50年代的探索回顾历史,丘吉尔早在1关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 杨宇良
关键词: 人造肉,动物蛋白,植物肉
来源: 电脑报 2019-09-09
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,工业经济
分类号: TS219;F416.82
总页数: 3
文件大小: 84k
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