秋葵多糖的提取及单糖组分的分析

论文摘要

利用超声波的提取法优化秋葵中的多糖提取工艺,对其中单糖组分进行HPLC法分析。结果表明,秋葵多糖的最佳提取方法为:温度为70℃、时间15 min、料液比1∶40,多糖得率最高,为6.88%。秋葵中各单糖占总糖含量为:鼠李糖34.44%、葡萄糖醛酸24.12%、甘露糖10.84%、葡萄糖4.68%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 秋葵多糖的提取
•     1.3.2 秋葵多糖得率的计算
•     1.3.3 秋葵多糖中单糖组成分析
•       1.3.3. 1 秋葵多糖的水解
•       1.3.3. 2 单糖的衍生化标记
• 2 结果与分析
•   2.1 秋葵多糖的提取
•     2.1.1 葡萄糖标准曲线的制备
•     2.1.2 秋葵多糖提取最佳工艺的确定
•   2.2 秋葵单糖组成分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 侯晓杰,王喜萍,周铭雪,王爽

关键词: 秋葵,多糖,提取,单糖

来源: 现代食品 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 吉林农业科技学院

基金: 吉林省大学生科技创新项目(编号:2018034)

分类号: TS201.2

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.08.048

页码: 176-178+192

总页数: 4

文件大小: 2094K

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