为加强杭州都市圈技能交流与合作,提升技能发展水平,安徽省黄山市第五届职工职业技能大赛暨首届杭州都市圈(黄山)茶艺师邀请赛于5月31日——6月1日在黄山市阳光酒店和黄山润一生态园举办。安徽省人社厅职业能力建设处处长刘晓燕、杭州市人社局职业能力建设处处长骆锦伦、湖州市人社局调研员沈福群、衢州市人社局副局长牛建彪等出席开幕式。黄山市委组织部副部长、人社局局长陈立青致开幕词。
本次大赛从筹备到决赛历时8个月左右时间,由各地从近300名选中通过初赛决出近百名选手代表参赛,其中都市圈选手42人,黄山市本地选手56人。他们分别代表17只代表队参赛,其中5只杭州都市圈代表队,分别是杭州市代表队、衢州市代表队、绍兴市代表队、嘉兴市代表队、湖州市代表队,7只黄山市区县代表队,5只企业代表队,分别是祥源祁红茶业有限公司、祁门红茶发展有限公司、云雾间生态农业开发有限公司、六疏茶文化有限公司、充头源茶业有限公司。
本次大赛承办单位黄山市德茗舍茶艺职业培训学校成立于2017年,是黄山市首家专业茶艺师、评茶员职业技能培训学校,是由安徽省黄山市人力资源与社会保障局,黄山市民政局批准成立的合法民办学校,承办过2017年和2019年屯溪区茶艺师大赛。该校校长汪荪女士本人是茶艺技师、高级评茶员、高级茶艺竞赛裁判员、国际武林斗茶大赛裁判员。曾担任中华茶奥会裁判、国际武林斗茶裁判、中华茶艺赛裁判等大型比赛裁判,赛事经验丰富。2019年,汪校长受邀担任首届全国评茶员职业技能竞技赛浙江赛区评委工作,对都市圈茶行业情况非常熟悉。
茶产业发展,人才必须先行。举办茶艺大赛为广大茶艺茶文化工作者提供了一个学习、交流的平台,既是一次大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,促培训、促学习、激励广大茶艺师爱岗敬业、苦练技能、争取取得好成绩的动员会;又是一次总结会和大赛规则的学习会。
参赛代表队
茶艺操作表演
茶艺师作为中华茶文化的践行者、传播者和弘扬者,必须励学精进,提升技能,才能将中华茶文化更好地向世人传承与推广。精彩的茶艺表演,全部是来自选手们自创的茶艺及茶文化的创意作品,是选手们创作的心血,从主题构思到茶席设计,从茶器选择到茶汤质量控制,既要充分表达主题思想,又能充分表达茶叶的色香味,这都充分体现了茶艺师们精湛的技艺与风采。
岭南文化负载词在《中国日报》英文版(China Daily)的报道中主要采用了音译,音译+注释,直译,直译+注释的方法。一些文化重叠或文化相似的词,或者已牛津辞典选录的词,采用音译和直译的方法较大程度地保留了原语的生动性,也突出了岭南文化与西方文化的差异性,也起到一种很好的传播效果。但对于某些文化负载词,如果一味音译和直译,晦涩难懂,会导致文化传而不通,失去跨文化传播的功能和意义。借用注释或者音译+意译能够有效地培养语境,甚至可以消除这种“意义的真空”。突出岭南文化特色的同时尽量减少译文读者付出不必要的努力,获得最佳语境,理解岭南文化内涵,实现其跨文化传播目的,将岭南文化介绍出国门。
黄山市首次开展茶艺产业技能大比武,是积极响应省委省政府技工大省建设号召,贯彻市委、市政府“融杭”重大战略部署的具体落实,对于引导和激励广大茶产业人员学技能、练本领,全面提升技能水平,为全面振兴黄山市茶业经济,促进我市经济社会全面发展都有着重要的意义。在服务于我市茶叶事业新的更大发展的同时,加强与杭州都市圈技能交流合作,对加大竞赛宣传力度,弘扬茶艺师工匠精神,展示茶行业技能风采,助力技能大赛实现“用技能的力量改变世界”的美好愿景。市人社局创新性地开展这次大赛,对引导和鼓励劳动者参加技能培训,调动技能型人才工作积极性,厚植崇尚技能的社会氛围,充分发挥技能型人才推动社会经济发展的主力军作用。
理论是实践的基础。扎实的理论功底,是成为一名优秀茶艺师的必备素养。考核范围包括茶叶专业知识、茶文化历史、泡茶用水用具、少数民族茶俗、茶馆经营管理、茶馆日常英语等。
据了解,本次比赛参赛对象为:从事茶艺师相关职业或专业5年以上的从业人员。比赛由知识理论和操作技能组成,分复赛、决赛两轮进行。复赛成绩由理论考试(30%)、茶席设计(20%)、指定茶艺(50%)组成。复赛决出12名选手进行创新茶艺表演,决赛成绩构成为理论考试(30%)、茶席设计(20%)、创新茶艺(50%)组成。
指定茶艺作为一个“练功”的项目,重点考量选手的茶艺基本功,即举止礼仪、气质神韵、协调能力、审美情趣、茶汤质量等。比本次比赛分红茶指定茶艺和绿茶指定茶艺表演,身着茶服的选手依次登场,他们通过沏泡、奉茶等统一动作,向评委展示茶的色、香、味、形,以此表达各自对于茶艺的理解。
以糖尿病肾病患者作为分析对象,其各项检测结果的阳性率见表2所示,可见患者α1-MG、β2-MG、TRF、mAlb和Cys-C阳性率分别为43.68%、40.23%、77.01%、82.76%和57.47%。
茶席设计,以茶为灵魂,以茶具为主体,在特定的空间形态中,与其他的艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体,是独特的茶文化表现形式。茶席,大到茶器的选用,小到一两朵小花,都自成情调。每一物,都是入境的雅物。每一步,都似一场品茗的修行。方寸之间,即为天地。一席一世界,皆可以发现设计者的独具匠心的智慧。本次比赛茶席设计内容丰富,主题鲜明,从“山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头”,至“丹崖夹石柱,菡萏金芙蓉”一日看尽江南景,从“共饮一(新安)江水”迈向“共建一个(都市)圈”。
处理6、龙粳40,株行距为10cm*30cm。水整地时施入二胺6公斤、50%硫酸钾3公斤、尿素2公斤。插秧时无侧深施肥时加入。
防治四季柚日灼病,除进行灌水抗旱外,还可采取以下措施:石灰水喷果、树干涂白、果实贴面或套袋、多施有机肥、绿肥,特别是多施钾肥。7-9月不要在柚园使用石硫合剂防治害虫,必须使用时,要降低使用浓度和减少次数,浓度以波美0.1-0.2度为宜,1-2次即可,并做到均匀喷药,勿使药液要果面上过多凝聚。
奖项设置:进入决赛的选手直接晋升技师职业资格(12名)。
参赛选手理论知识和操作技能成绩均达60分以上者,颁发高级工职业资格证书。
决赛奖金设置:一等奖1名(奖金3000元),二等奖2名(奖金2000元),三等奖3名(奖金1000元)。
第一名选手由黄山市人力资源和社会保障局授予“黄山市技术能手”荣誉称号;市总工会授予“黄山市五一劳动奖章”荣誉称号;其中,35周岁以下选手由团市委授予“黄山市青年岗位能手”荣誉称号;女选手由市妇联授予“黄山市三八红旗手”荣誉称号。
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