Orbitrap高分辨质谱用于保健食品中15种非法添加减肥类药物的筛查鉴定

论文摘要

建立了筛查保健食品中非法添加的15种减肥类化合物的液相色谱-Orbitrap高分辨质谱联用法和TraceFinder筛查数据库。样品以甲醇为提取溶剂,上清液过滤后直接进行液相色谱-质谱联用分析。质谱采用Full MS/dd-MS2扫描模式,正负离子同时检测。将采集的数据文件导入TraceFinder筛查软件,利用软件构建了化合物数据库及筛查方法进行快速、自动、高精度筛查,确定样品中是否违法添加了减肥类药物,并对阳性样品进行定量分析。方法学验证结果表明,所有化合物均显示出优异的线性关系,标准曲线回归系数（r）均大于0.998,回收率范围为79.7%～95.4%,精密度在3.3%～8.7%之间。应用该方法对29批保健食品进行了测定,在6批阳性样品中检出了4种化合物。该方法可实现自动、高精度筛查鉴定,为打击非法添加提供了新的手段。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 仪器、试剂与材料
•   1.2 实验条件
•     1.2.1 对照品溶液的制备
•     1.2.2 供试品溶液的制备
•     1.2.3 色谱条件
•     1.2.4 质谱条件
•   1.3 软件
• 2 结果与讨论
•   2.1 实验条件考察
•   2.2 方法学考察
•     2.2.1 专属性
•     2.2.2 基质效应
•     2.2.3 线性范围和灵敏度
•     2.2.4 回收率和精密度
•     2.2.5 稳定性
•   2.3 筛查数据库的开发与应用
•   2.4 实际样品检测
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 谭会洁,郭常川,邢晟,赵艳霞,张迅杰,石峰,巩丽萍

关键词: 液相色谱,高分辨质谱,非法添加药物,保健食品,筛查,鉴定

来源: 色谱 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 山东省食品药品检验研究院

基金: 国家自然科学基金项目(81573606)~~

分类号: O657.63;TS218

页码: 969-976

总页数: 8

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