四氯汞钠吸收比色法测定香菇中二氧化硫残留量

论文摘要

目的建立四氯汞钠吸收比色法测定香菇中二氧化硫残留量。方法样品与盐酸蒸馏后反应生成二氧化硫气体,与四氯汞钠溶液混合反应后过滤,取滤液与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物,与标准系列比色定量,计算得到样品中二氧化硫含量。结果在0～0.16μg/mL浓度范围内,二氧化硫的浓度与吸光度有良好的线性关系, r2=0.9991。相对标准偏差为1.0%～2.8%,相对极差为3.1%-7.6%。与国标法相比,不存在显著性差异（F<F表）。结论该方法精密度高,准确度好,操作简便,适用于香菇二氧化硫残留量的检测。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 材料与试剂
•     2.1.1 材料
•     2.1.2 试剂与试剂配制
•   2.2 仪器与设备
•   2.3 实验方法
• 3 结果与分析
•   3.1 标准曲线、线性范围及方法检出限
•   3.2 方法比对实验
•   3.3 精密度实验
•   3.4 与“乙酸铅吸收加酸过滤滴定法”的分析比较
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 高牡丹,李静,鲍连艳

关键词: 香菇,二氧化硫,滴定,比色,蒸馏,过滤,分光光度法

来源: 食品安全质量检测学报 2019年16期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 山东省食品药品检验研究院

分类号: O657.3;TS219

页码: 5341-5345

总页数: 5

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