表面分子印迹技术在食品和环境痕量检测中的运用

论文摘要

食品安全以及环境保护是关系到民生大计的重要工作。表面分子印迹技术在实践中应用具有选择性较强的优势,其结合速度也相对较高,在食品以及环境检测中的应用效果显著。现阶段可以通过各种技术手段进行痕量检测分析,这些检测方式较为精准,但是在操作中对样品处理的要求较为严格,其步骤相对较为繁多,在检测中还存在一些问题与不足。表面分子印迹技术是一种在载体表面上进行聚合反应的分析技术,有效弥补了传统检测技术的问题与不足,提升了应用效率,效果显著。基于此,文章主要对表面分子印迹技术在食品和环境痕量检测中的运用进行了简单的分析论述。

论文目录

• 1 表面分子印痕在食品安全检测中的应用
•   1.1 食品添加剂的检测
•   1.2 食物内源性成分的检测
•   1.3 残留农药以及药物检测
•   1.4 重金属检测
• 2 表面分子印痕在环境安全检测中的应用
•   2.1 农药检测
•   2.2 医药废水检测
•   2.3 酚类有机物
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李沫寒,王嵩,魏丹丹,王进,陈庆

关键词: 表面分析印记技术,食品,环境,痕量检测

来源: 现代食品 2019年15期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学

单位: 安徽拓维检测服务有限公司

分类号: O631.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.15.052

页码: 166-168

总页数: 3

文件大小: 1322K

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