导读:本文包含了白砂糖论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:白砂糖
白砂糖论文文献综述
聂博,崔婧[1]（2019）在《白砂糖的梦想——“彩虹冰糖”成长记(下)》一文中研究指出颜色风波"别急别急,要变成'大冰糖'还需要漫长的等待。我们还是先解决颜色的问题吧!"小主人看到白砂糖们如此兴奋,试着让大家平静下来。"是呀……我们溶解后怎么就变成淡黄色了呢?"冷静下来的小砂,想起自己的疑问还没有得到解决。"因为我们白砂糖的主要成分是蔗糖,"爱阅读的小糖对白砂糖的"前世今生"再熟悉不过了,"蔗糖溶解后就是淡黄色,有点像是甘蔗汁的颜色。"(本文来源于《新世纪智能》期刊2019年89期）
聂博,崔婧[2]（2019）在《白砂糖的梦想——“彩虹冰糖”成长记(上)》一文中研究指出傲慢的大块头"咦,你是谁?你长得又高又大,像钻石一样闪亮,是我们家族的成员吗?"白砂糖小白昂着头看着大块头惊讶地问道。大块头听到了声音,四处寻找声音的来源,他左瞅瞅右看看,终于在自己的脚边发现了讲话的小家伙。看着这么小的小不点,大块头骄傲了:"我当然是啦,我叫冰糖,你竟然不认识高大帅气的我,走在我旁边可要小心点,别被我踩着了。"(本文来源于《新世纪智能》期刊2019年81期）
李朝明[3]（2019）在《酶在白砂糖煮炼过程中的应用》一文中研究指出糖厂在生产榨季后期,糖膏黏度大,煮糖操作难度增加,白砂糖酸性絮凝物增加。文章在甲膏煮制过程中应用制糖用复合酶,甲膏中葡聚糖、蛋白质、果胶这叁种胶体物质含量分别降低了91.01%、85.85%、87.27%,降低了甲膏黏度,甲膏结晶率提高了3.11%,缩短了甲膏煮制时间,增加了白砂糖产量,同时还降低了会产生酸性絮凝物的白砂糖比例,有效的解决了上述问题。(本文来源于《广西糖业》期刊2019年05期）
韦柳[4]（2019）在《白砂糖煮糖操作与质量的提升对策》一文中研究指出白砂糖是一种常见的烹调原料,规范进行白砂糖煮糖操作,能有效提升白砂糖品质。文章在阐述白砂糖煮糖结晶原理的基础上,就煮糖操作要点进行分析,并指出白砂糖煮糖质量的具体提升对策,以期促进煮糖工艺的进一步优化,为人们提供品质良好的白砂糖,满足人们的生活需要。(本文来源于《南方农机》期刊2019年18期）
刘浩[5]（2019）在《涉案企业被罚58万余元》一文中研究指出本报上海讯（刘浩）连“甜蜜”也敢假冒，知识产权保护“甜度”不打折。日前，上海市虹口区市场监管局查办一起侵犯“玉棠”牌注册商标专用权系列案，查处一条涉及产、运、供、销、存各环节的违法制售假冒“玉棠”牌白砂糖的产业链，涉案企业售出假冒白糖6万公斤，被罚款(本文来源于《中国消费者报》期刊2019-08-28）
李朝明[6]（2019）在《浮清糖浆再过滤提高白砂糖质量的应用研究》一文中研究指出景真糖厂采用袋式过滤、刮刷式自清洗过滤器和蜡烛过滤器对亚硫酸法上浮后的浮清糖浆进行再过滤,在生产应用上取得成功。通过3个榨季对3种不同形式的过滤设备的研究和生产全流程试验,对比再过滤糖浆以及最终成品糖的质量,结果表明:用刮刷式自清洗过滤器和蜡烛过滤器可以进一步提高浮清糖浆的质量,并使成品白砂糖的不溶水杂质和混浊度明显下降,白糖夹杂的黄、黑点及糖垢等可基本杜绝。如果结合投资和运行成本、操作方便程度等综合考虑,刮刷式自清洗过滤器有着更大的优势,更适合景真糖厂的使用。(本文来源于《甘蔗糖业》期刊2019年04期）
李朝明[7]（2019）在《浅谈澄清工艺对白砂糖产品质量的影响》一文中研究指出文章论述景真糖厂使用碱性亚硫酸法工艺,在高硫、高磷、高灰条件下生产出优质白砂糖,2018/2019年榨季通过对各项澄清辅料优化调整,产品质量进一步提高,开榨第一锅白砂糖即为一级白砂糖。(本文来源于《广西糖业》期刊2019年04期）
贾珺[8]（2019）在《云南德宏英茂白砂糖不符合国家标准规定》一文中研究指出本报讯（贾珺）8月5日，市场监管总局发布《关于10批次食品不合格情况的通告》（2019年第24号），共有10批次不合格食品被检出，其中标称云南德宏英茂糖业有限公司景罕糖厂生产的“英茂”白砂糖，色值不符合食品国家标准规定。近期，市场监管总局组(本文来源于《中国消费者报》期刊2019-08-08）
潘莉莉,蔡惠贤,陈钰萍,李凯[9]（2019）在《甘蔗糖厂硫熏过程氧气对白砂糖色值的影响研究》一文中研究指出从产品质量角度探讨亚硫酸法糖厂在硫气管路泄漏前后产品色值的情况,在线跟踪生产过程中清汁、糖浆、白砂糖的色值变化情况,结合生产过程中糖品主要色素成分的变化进行分析,确定造成硫气管路泄漏前后白砂糖色值超标的主要原因,并提出在生产过程中预防和减少物料与氧气接触的措施。(本文来源于《甘蔗糖业》期刊2019年02期）
韦宇[10]（2019）在《不同产地白砂糖中淀粉含量测定及酶法去除淀粉研究》一文中研究指出淀粉对制糖工艺有很大影响,研究了不同产地白砂糖中淀粉含量及现有工艺的淀粉去除率,以及应用α-淀粉酶(米曲霉来源)对淀粉去除率和酸性絮凝物的影响。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年04期）
白砂糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
傲慢的大块头"咦,你是谁?你长得又高又大,像钻石一样闪亮,是我们家族的成员吗?"白砂糖小白昂着头看着大块头惊讶地问道。大块头听到了声音,四处寻找声音的来源,他左瞅瞅右看看,终于在自己的脚边发现了讲话的小家伙。看着这么小的小不点,大块头骄傲了:"我当然是啦,我叫冰糖,你竟然不认识高大帅气的我,走在我旁边可要小心点,别被我踩着了。"
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
白砂糖论文参考文献
[1].聂博,崔婧.白砂糖的梦想——“彩虹冰糖”成长记(下)[J].新世纪智能.2019
[2].聂博,崔婧.白砂糖的梦想——“彩虹冰糖”成长记(上)[J].新世纪智能.2019
[3].李朝明.酶在白砂糖煮炼过程中的应用[J].广西糖业.2019
[4].韦柳.白砂糖煮糖操作与质量的提升对策[J].南方农机.2019
[5].刘浩.涉案企业被罚58万余元[N].中国消费者报.2019
[6].李朝明.浮清糖浆再过滤提高白砂糖质量的应用研究[J].甘蔗糖业.2019
[7].李朝明.浅谈澄清工艺对白砂糖产品质量的影响[J].广西糖业.2019
[8].贾珺.云南德宏英茂白砂糖不符合国家标准规定[N].中国消费者报.2019
[9].潘莉莉,蔡惠贤,陈钰萍,李凯.甘蔗糖厂硫熏过程氧气对白砂糖色值的影响研究[J].甘蔗糖业.2019
[10].韦宇.不同产地白砂糖中淀粉含量测定及酶法去除淀粉研究[J].农产品加工.2019
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