一种醒柜论文和设计-赵迪

全文摘要

本实用新型涉及一种醒柜，包括柜体，设置在柜体内的加湿装置，设置在柜体底部的行走轮，设在柜体内的分层装置和设置在柜体上的升温装置，所述的加湿装置包括设置在柜体底部的水箱，设置在水箱内的加热管，设置在在水箱上的风机，设置在风机上的通气管道，设置在柜体顶部的出气口，设置在水箱顶部的湿度传感器，设置在柜体上的加水口和设置在加水口上的阀门，所述的加水口通过管道与水箱相连通，所述的湿度传感器通过电路控制加热管，所述的湿度传感器设置在出气口的对侧，所述的风机通过管道与水箱相连通。

主设计要求

1.一种醒柜，包括柜体（6），设置在柜体（6）内的加湿装置，设置在柜体（6）底部的行走轮（3），设在柜体（6）内的分层装置和设置在柜体（6）上的升温装置，其特征在于：所述的加湿装置包括设置在柜体（6）底部的水箱（7），设置在水箱（7）内的加热管（5），设置在水箱（7）上的风机（8），设置在风机（8）上的通气管道（18），设置在柜体（6）顶部的出气口（19），设置在水箱（7）顶部的湿度传感器（14），设置在柜体（6）上的加水口（1）和设置在加水口（1）上的阀门（2），所述的加水口（1）通过管道与水箱（7）相连通，所述的湿度传感器（14）通过电路控制加热管（5），所述的湿度传感器（14）设置在出气口（19）的对侧，所述的风机（8）通过管道与水箱（7）相连通；所述的分层装置包括设置在柜体（6）两侧的导轨（11），设置在导轨（11）内的两个连接板（12）和设置在两个连接板（12）件的连接杆（13）；所述的升温装置包括设置在柜体（6）上的冷风机（15），设置在柜体（6）内的冷风口（17）和设置在冷风机（15）上的冷风管道（16），所述的冷风口（17）与冷风管道（16）相连通。

设计方案

1.一种醒柜，包括柜体（6），设置在柜体（6）内的加湿装置，设置在柜体（6）底部的行走轮（3），设在柜体（6）内的分层装置和设置在柜体（6）上的升温装置，其特征在于：

所述的加湿装置包括设置在柜体（6）底部的水箱（7），设置在水箱（7）内的加热管（5），设置在水箱（7）上的风机（8），设置在风机（8）上的通气管道（18），设置在柜体（6）顶部的出气口（19），设置在水箱（7）顶部的湿度传感器（14），设置在柜体（6）上的加水口（1）和设置在加水口（1）上的阀门（2），所述的加水口（1）通过管道与水箱（7）相连通，所述的湿度传感器（14）通过电路控制加热管（5），所述的湿度传感器（14）设置在出气口（19）的对侧，所述的风机（8）通过管道与水箱（7）相连通；

所述的分层装置包括设置在柜体（6）两侧的导轨（11），设置在导轨（11）内的两个连接板（12）和设置在两个连接板（12）件的连接杆（13）；

所述的升温装置包括设置在柜体（6）上的冷风机（15），设置在柜体（6）内的冷风口（17）和设置在冷风机（15）上的冷风管道（16），所述的冷风口（17）与冷风管道（16）相连通。

2.根据权利要求1所述的一种醒柜，其特征在于所述的柜体（6）顶部和柜体（6）底部分别设置有温度传感器（9），所述的温度传感器（9）通过电路连接并控制冷风机（15）。

3.根据权利要求1所述的一种醒柜，其特征在于所述的水箱（7）内设置有水位传感器（4），所述的柜体（6）上设置有报警器（10），所述的水位传感器（4）通过电路连接并控制报警器（10）。

4.根据权利要求1所述的一种醒柜，其特征在于所述的行走轮（3）包括设置在柜体（6）底部的轴承（21），设置在轴承（21）内的旋转杆（22），设置在旋转杆（22）末端的连杆（23）和设置在连杆（23）上滚轮（20）。

设计说明书

技术领域

本实用新型涉及食品制造设备领域，具体指一种醒柜。

背景技术

醒柜是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

现有的醒柜在醒柜内湿度变化后难以迅速改变醒柜内的湿度，使得醒柜内一直维持面包发酵的相对湿度，因而影响了生产效率，亟待改进。

发明内容

本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种醒柜。

在其中一个实施例中，所述的分层装置包括设置在柜体两侧的导轨，设置在导轨内的两个连接板和设置在两个连接板件的连接杆。

在其中一个实施例中，所述的升温装置包括设置在柜体上的冷风机，设置在柜体内的冷风口和设置在冷风机上的冷风管道，所述的冷风口与冷风管道相连通。

在其中一个实施例中，所述的柜体顶部和柜体底部分别设置有温度传感器，所述的温度传感器通过电路连接并控制冷风机。

在其中一个实施例中，所述的水箱内设置有水位传感器，所述的柜体上设置有报警器，所述的水位传感器通过电路连接并控制报警器。

在其中一个实施例中，所述的行走轮包括设置在柜体底部的轴承，设置在轴承内的旋转杆，设置在旋转杆末端的连杆和设置在连杆上滚轮。

本实用新型的优点及有益效果：

本实用新型通过在柜体内设置加湿装置合理的控制了醒柜中的湿度，当醒柜内的湿度不在适宜湿度内的时候，加湿装置就会停止工作或者开始工作，本实用新型结构简单，易于维护。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型行走轮结构示意图。

附图序号说明：

1、加水口，2、阀门，3、行走轮，4、水位传感器，5、加热管，6、柜体，7、水箱，8、风机，9、温度传感器，10、报警器，11、导轨，12、连接板，13、连接杆，14、湿度传感器，15、冷风机，16、冷风管道，17、冷风口，18、通气管道，19、出气口，20、滚轮，21、轴承，22、旋转杆，23、连杆。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被认为是“设置”或“连接”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。

除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本实用新型。

如图1所示，一种醒柜，包括柜体6，设置在柜体6内的加湿装置，设置在柜体6底部的行走轮3，设在柜体6内的分层装置和设置在柜体6上的升温装置，所述的加湿装置包括设置在柜体6底部的水箱7，设置在水箱7内的加热管5，设置在在水箱7上的风机8，设置在风机8上的通气管道18，设置在柜体6顶部的出气口19，设置在水箱7顶部的湿度传感器14，设置在柜体6上的加水口1和设置在加水口1上的阀门2，所述的加水口1通过管道与水箱7相连通，所述的湿度传感器14通过电路控制加热管5，所述的湿度传感器14设置在出气口19的对侧，所述的风机8通过管道与水箱7相连通。当醒柜内的湿度低于适宜湿度的时候，湿度传感器将电信号传递到加热管，加热管开始工作，水箱内的水加热被蒸发成水蒸气，风机抽出水箱内的水蒸气，经过气体管道运送到柜体顶部，由于这种气体水含量高，因此会不断下沉，提高整个柜体内的湿度，当柜体内的湿度过高时，加热器停止工作。

具体的，如图1所示，所述的分层装置包括设置在柜体6两侧的导轨11，设置在导轨11内的两个连接板12和设置在两个连接板12件的连接杆13。连接杆做分层，能够增加醒柜内各个分层空间空气的流动性，使得醒柜内的温度和湿度自由调控，采用导轨能够便于面包发酵完成后，收集发酵完成的面包。

具体的，如图1所示，所述的升温装置包括设置在柜体6上的冷风机15，设置在柜体6内的冷风口17和设置在冷风机15上的冷风管道16，所述的冷风口17与冷风管道16相连通。由于加湿装置采用加热蒸发，因此采用冷风机来调控柜体内的湿度。

具体的，如图1所示，所述的柜体6顶部和柜体6底部分别设置有温度传感器9，所述的温度传感器9通过电路连接并控制冷风机15。柜体底部和顶部都设置有温度传感器能够更加合理的测量柜体内的温度，当柜体内的温度超出适宜温度的时候，启动冷风机来降低柜体内的温度。

具体的，如图1所示，所述的水箱7内设置有水位传感器4，所述的柜体6上设置有报警器10，所述的水位传感器4通过电路连接并控制报警器10。当水箱内无水或者水量过多时，水位传感器控制报警器报警。

具体的，如图2所示，所述的行走轮3包括设置在柜体6底部的轴承21，设置在轴承21内的旋转杆22，设置在旋转杆22末端的连杆23和设置在连杆23上滚轮20。通过轴承使得底部的滚轮可以各个方向运动，便于醒柜移动。

本实用新型所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行的描述，并非对本实用新型构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

设计图

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