论文摘要
茶多糖是茶叶中的一种具有生理活性的物质,主要由糖类、蛋白质、果胶组成。大量的科学研究和实验证明,茶多糖有降血糖、降血脂、降血压、抗血栓、抗氧化等作用,可作为功能保健食品用于糖尿病人、心脑血管病人的辅助治疗,开发前景广阔。主要对茶多糖的提取、纯化以及其生物活性进行研究。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 夏春涛
关键词: 茶多糖,提取纯化,生物活性
来源: 化工设计通讯 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 四川工商职业技术学院
分类号: TQ281
页码: 179
总页数: 1
文件大小: 2097K
下载量: 562
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