ICP-MS法测定大米中钙含量

论文摘要

探讨利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定大米中钙含量方法的可行性。该法是样品经微波消解后,利用电感耦合等离子体质谱仪测定样品中钙含量。结果表明,ICP-MS法所测的方法检出限为0.04mg/kg,各浓度水平的加标回收率在89.9%-104%范围内,标准偏差为4.285、相对标准偏差（RSD）为6.7%。ICP-MS法快速、简便、稳定、灵敏度高、精密度好、方法检出限低,能满足食品中钙含量测定的实验室要求,具有较强的实际应用价值。

论文目录

• 0 引言
• 1 电感耦合等离子体质谱法概况
• 2 电感耦合等离子体质谱法原理
• 3 实验材料
•   3.1 主要仪器设备
•   3.2 主要试剂
• 4 操作方法
•   4.1 钙标准使用液和标准曲线的配制
•   4.2 样品制备
•   4.3 试样消化
•   4.4 上机测定
• 5 结果与讨论
•   5.1 算术平均值
•   5.2 不确定度
•   5.3 精密度
•   5.4 加标回收率
• 6 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李土贵

关键词: 大米,钙含量

来源: 价值工程 2019年10期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 茂名市食品药品检验所

分类号: TS210.7;O657.63

DOI: 10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2019.10.056

页码: 176-178

总页数: 3

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