高压技术在生物科学及相关领域中的应用

论文摘要

生物科学技术随着我国经济的整体发展正在不断进步,生物科学技术中的高压技术也逐渐走向成熟。高压技术是一种在人们的生产生活中经常使用的生物科学技术,发展至今已经不再受限于生物科学领域,而且已经有了在相关领域中应用的经验。文章主要介绍了生物科学中的高压技术及其在相关领域的研究和应用。

论文目录

• 1 高压技术在食品加工中的研究与应用
•   1.1 对食品中酶类的影响
•   1.2 对蛋类品质的影响
•   1.3 高压对肉类品质的影响
•   1.4 对玉米淀粉品质的影响
• 2 高压技术在制药中的研究与应用
• 3 高压技术在基础科学中的研究
•   3.1 高压对生物大分子的影响
•   3.2 高压对核酸的影响
•   3.3 高压对胞内过程的影响
•   3.4 高压对细胞的新陈代谢和基因表达的影响
• 4 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 邹回

关键词: 高压技术,生物科学,研究应用

来源: 广东蚕业 2019年09期

年度: 2019

分类: 农业科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 湖北第二师范学院

分类号: TS205;Q-3

页码: 59+61

总页数: 2

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