两阶段溶氧控制及FeSO4添加对谷氨酸棒杆菌合成4-羟基异亮氨酸的影响

论文摘要

优化4-羟基异亮氨酸发酵过程中溶氧水平及FeSO4添加量,以提高其发酵水平。结合菌株Corynebacterium glutamicum HIL18及4-羟基异亮氨酸合成特点,首先考察不同溶氧水平及两阶段溶氧控制对4-羟基异亮氨酸发酵的影响。然后考察FeSO4添加对其发酵的作用。20%溶氧有利于4-羟基异亮氨酸的合成。利用两阶段溶氧控制工艺（0～20 h、20%溶氧;20～64 h、30%溶氧）经64 h发酵,4-羟基异亮氨酸产量达到38.7 g/L,较未使用该工艺提高11.2%。采用两阶段FeSO4添加策略（初始浓度为65μmol/L、20 h添加30μmol/L）,4-羟基异亮氨酸的产量达到43.4 g/L。采用优化后的工艺使得4-羟基异亮氨酸产量较优化前提高27.3%。获得了4-羟基异亮氨酸发酵过程中两阶段溶氧控制及FeSO4添加工艺。该结果为4-羟基异亮氨酸的高效发酵合成提供参考。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•     1.1.1 菌株
•     1.1.2 培养基
•     1.1.3 仪器与设备
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 发酵试验
•     1.2.2 IDO酶活性测定
•     1.2.3 氨基酸、葡萄糖及生物量检测
• 2 结果与讨论
•   2.1 溶氧水平对4-羟基异亮氨酸发酵的影响
•   2.2 4-羟基异亮氨酸发酵过程中溶氧水平的动态变化
•   2.3 两阶段溶氧控制对4-羟基异亮氨酸发酵的影响
•     2.3.1 两阶段溶氧水平优化
•     2.3.2 溶氧转变时间对4-羟基异亮氨酸发酵的影响
•   2.4 FeSO4添加工艺优化
•     2.4.1 Fe SO4初始浓度对4-羟基异亮氨酸发酵的影响
•     2.4.2 发酵过程中添加FeSO4对4-羟基异亮氨酸发酵的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孟静,芦楠,朱福周,董解荣,王子申,陈宁,张成林

关键词: 羟基异亮氨酸,谷氨酸棒杆菌,溶氧,异亮氨酸羟化酶

来源: 食品与发酵工业 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 天津科技大学生物工程学院,菱花集团有限公司

基金: 国家自然科学基金项目(31300069,31770053),中国博士后科学基金项目(2017M611170,2018T110662),天津市科技计划项目(17YFZCSY01050),天津科技大学青年教师创新基金项目(2016LG07)

分类号: TQ922

DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019910

页码: 1-6

总页数: 6

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