固相萃取UPLC-MS/MS测定黄酒中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑

论文摘要

建立同位素内标超高效液相色谱串联质谱法同时测定黄酒中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的定量分析方法。样品加入同位素内标后,以质量分数1%的三氯乙酸提取,经MCX固相萃取柱净化,超高效液相色谱串联质谱分离并检测,内标法定量。在优化条件下,2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的检出限分别为0.5μg/kg和0.05μg/kg,在0.1 ng/mL～1 000 ng/mL和1 ng/mL～1 000 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 标准溶液配制
•   1.4 方法
•     1.4.1 色谱条件
•     1.4.2 质谱条件
•     1.4.3 基质效应评价
• 2 结果与分析
•   2.1 固相萃取柱的优化
•   2.2 固相萃取柱洗脱条件的优化
•   2.3 基质效应评价结果分析
•   2.4 色谱分离条件的优化
•   2.5 质谱条件的优化
•   2.6 方法的线性范围和检出限
•   2.7 方法的回收率和精密度
•   2.8 实际样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 公丕学,廉贞霞,薛霞,宿书芳,孙珊珊,程志,王骏,刘艳明

关键词: 黄酒,甲基咪唑,超高效液相色谱串联质谱,固相萃取

来源: 食品研究与开发 2019年14期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 山东省食品药品检验研究院,山东省药学科学院

基金: 国家重点研发计划项目(2017YFC1601600)

分类号: O657.63;TS262.4

页码: 136-142

总页数: 7

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