衍生化气相色谱法在食品分析中的应用研究进展

衍生化气相色谱法在食品分析中的应用研究进展

论文摘要

气相色谱只适合分析挥发性和半挥发性组分,对高沸点有机物的分析相当困难,而衍生化反应则是解决该问题的有效策略之一。气相色谱中常见的衍生方法主要有卤化反应、酯化反应、酰化反应、醚化反应、酯化反应和硅烷化反应,本文对这几类常用于有机物分离的衍生试剂及应用进展进行较全面的介绍,以期为其推广应用提供参考。

论文目录

  • 1 硅烷化反应
  • 2 酯化反应
  •   2.1 甲醇法
  •   2.2 重氮甲烷法
  • 3 醚化反应
  • 4 酰化方法
  • 5 展望
  • 6 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 王欢,杨静

    关键词: 衍生化气相色谱法,食品分析,应用

    来源: 现代农业科技 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 陕西省杨凌质量技术检测检验所

    分类号: O657.71;TS207.3

    页码: 213-214

    总页数: 2

    文件大小: 80K

    下载量: 413

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