导读:本文包含了乳杆菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:杆菌,酸乳,植物,生物,耐药性,包被,幽门。
乳杆菌论文文献综述
于鸿晶,孙宁云,文彬[1]（2019）在《嗜酸乳杆菌YIT2004株的抗生素敏感性及对万古霉素耐药机制》一文中研究指出目的研究嗜酸乳杆菌YIT2004株的抗生素敏感性及其耐药机制。方法最低抑菌浓度法检测嗜酸乳杆菌YIT2004株对抗生素的敏感性;提取YIT2004株基因组,用特异性引物对耐药基因进行PCR扩增。结果嗜酸乳杆菌YIT2004株对青霉素、氨苄西林、亚胺培南、庆大霉素、红霉素和克林霉素敏感,对万古霉素耐药;YIT2004株基因组中不存在vanA、vanB耐药基因,但存在高度相似的aad、ddl万古霉素耐药基因。该耐药为固有耐药,不具备传递性。结论嗜酸乳杆菌YIT2004株对青霉素、氨苄西林、亚胺培南、庆大霉素、红霉素和克林霉素敏感,对万古霉素固有耐药且其耐药性不可传递。嗜酸乳杆菌YIT2004株的使用具有安全性。(本文来源于《中国微生态学杂志》期刊2019年12期）
薛艳蓉,靳光,张元庆,王呈,梁茂文[2]（2019）在《植物乳杆菌在畜禽生产中的应用研究》一文中研究指出植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是一种乳酸菌,广泛存在于自然界中,特别是在各种类型的发酵食品中。植物乳杆菌定植在人和动物肠道中,具有抑制病原菌、改善肠道环境、调节肠道菌群、提高机体免疫力等诸多优良益生功能,它广泛用于食品、医药和饲料添加剂中。文章主要介绍了植物乳杆菌的生物学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用,展望了今后的研究方向和发展前景。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2019年23期）
张菲[3]（2019）在《复方嗜酸乳杆菌联合四联疗法治疗Hp感染消化性溃疡的疗效及安全性分析》一文中研究指出目的探讨应用复方嗜酸乳杆菌联合四联疗法治疗幽门螺杆菌(Hp)感染消化性溃疡的临床效果。方法选择2016年4月—2017年8月我院收治的Hp感染消化性溃疡患者100例,使用随机数字表法将其分为2组,各50例。对照组采取四联疗法治疗,观察组在此基础上联合复方嗜酸乳杆菌治疗,比较2组患者溃疡愈合效果、Hp根除率及不良反应发生情况。结果观察组患者溃疡愈合效果及Hp根除率均高于对照组,不良反应发生率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论复方嗜酸乳杆菌联合四联疗法对Hp感染消化性溃疡具有显着疗效,有利于提高Hp根除效果,并较好地促进溃疡创面愈合。(本文来源于《基层医学论坛》期刊2019年34期）
董娟,王文朋,方毅,刘琼辉[4]（2019）在《乳杆菌阴道胶囊联合臭氧液治疗老年阴道炎的临床观察》一文中研究指出目的探讨乳杆菌阴道胶囊联合臭氧液治疗老年阴道炎的临床效果。方法采用随机数字表法将2017年5月至2018年10月垫江县中医院收治的60例老年性阴道炎患者分为对照组和治疗组,每组30例。对照组给予乳杆菌阴道胶囊治疗,治疗组在给予乳杆菌阴道胶囊治疗基础上加用臭氧液进行治疗。评价2组患者治疗前后临床症状及阴道微生态相关情况。结果治疗组患者临床总有效率明显高于对照组,症状评分、阴道pH值和阴道清洁度改善情况均明显优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论乳酸杆菌阴道胶囊联合臭氧液对改善患者临床症状及阴道微生态情况均具有较好的疗效。(本文来源于《现代医药卫生》期刊2019年22期）
陈一萌,唐善虎,李思宁,贡佳欣,李琦[5]（2019）在《植物乳杆菌和戊糖片球菌复合发酵牦牛肉工艺优化》一文中研究指出酸化对鲜肉有一定的嫩化作用,利用植物乳杆菌和戊糖片球菌2种益生菌复合发酵可以改善牦牛肉的嫩度。采用单因素试验和L_9(3~4)正交试验设计,以pH值、剪切力和可溶性蛋白含量为评价指标,优化植物乳杆菌和戊糖片球菌复合发酵牦牛肉的工艺参数。结果表明:最佳工艺参数为发酵剂接种量1.0×10~6 CFU/g、发酵温度30℃、发酵时间18 h,在此条件下牦牛肉的pH值为5.02,剪切力为76.76 N,可溶性蛋白含量为52.02 mg/g。植物乳杆菌和戊糖片球菌复合发酵使牦牛肉的pH值降低,剪切力下降,可溶性蛋白含量增加,牦牛肉嫩度得到一定程度的改善。(本文来源于《肉类研究》期刊2019年11期）
杨新建,朱建晨,田璐,王伟青,李凌燕[6]（2019）在《基于海藻酸钠的复合壁材包被嗜酸乳杆菌及其效果评估》一文中研究指出为进一步提高微胶囊对乳酸菌的保护性能,以海藻酸钠和瓜尔豆胶为复合壁材,利用乳化法对嗜酸乳杆菌进行微胶囊包被,并通过测定微胶囊物理特性(包被率、粒径大小、外观结构)及胃肠道性能(耐酸性、耐胆盐以及肠道释放)等方面,评估微胶囊对目标菌的保护效果。结果显示,复合壁材包被率为(47.49±1.91)%,活菌数(荷载量)为(1.78±0.44)×10~9CFU/g,与对照组相比,差异显着(P<0.05);SEM图像展示了复合壁材微胶囊更为有序致密的表面结构;胃肠存活率方面,复合壁材微胶囊显示出更佳的保护效果(P<0.01),胃肠液作用后目标菌活菌数均接近107CFU/g;释放性能方面,复合壁材微胶囊在进入肠液后2 h达到最大释放性能,保证了嗜酸乳杆菌正常生理功能的发挥。据此,复合壁材微胶囊对嗜酸乳杆菌有较好的包载效果并对其可以起到充分的保护作用。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年22期）
张华东,韩经,魏晓庆,刘琳,郭学武[7]（2019）在《植物乳杆菌对高产酯酿酒酵母酒精发酵及酯醇代谢的影响》一文中研究指出在高粱汁培养基内同时接种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和高产酯酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),探究植物乳杆菌及其代谢产物对高产酯酿酒酵母酒精发酵及酯醇代谢的影响。结果表明:植物乳杆菌对高产酯酿酒酵母生长及酒精发酵的影响不大,发酵结束后残糖量均<5 g/L,乙醇含量为74～78 g/L;植物乳杆菌使高产酯酿酒酵母乙酸乙酯和高级醇产量下降,分别最多下降了15.31%、36.14%;培养基内不同乳酸质量浓度使酿酒酵母乙酸乙酯产量提高,乳酸质量浓度为7.1 g/L时,乙酸乙酯最多提高了39.84%;培养基内乳酸质量浓度在1.8～7.1 g/L时,高产酯酿酒酵母高级醇的产量明显降低,特别是苯乙醇的产量显着下降,下降了25.05%～75.64%。(本文来源于《中国酿造》期刊2019年11期）
王英,范琳琳,施亚萍,李亚辉,王帆[8]（2019）在《具有抗氧化功能的副干酪乳杆菌FM-LP-4和干酪乳杆菌FM-M9-1的安全性初步评价》一文中研究指出对具有优良抗氧化性能的副干酪乳杆菌FM-LP-4和干酪乳杆菌FM-M9-1的安全性进行初步研究,为菌株的工业化应用提供理论依据。通过急性毒理实验、有害代谢产物测定、生物膜形成实验、溶血实验,耐药性测定及质粒提取实验,评价副干酪乳杆菌FM-LP-4和干酪乳杆菌FM-M9-1的安全性。结果表明急性毒理实验结果显示动物的体重变化正常而且主要脏器无异常;耐药性测定结果显示FM-LP-4和FM-M9-1菌株对8种抗生素没有耐药性,对万古霉素、庆大霉素和多粘菌素具有抗性;质粒提取结果显示FM-LP-4和FM-M9-1菌株不含有可转移的质粒;吲哚实验、硝酸盐还原酶实验和氨基脱羧酶实验结果均为阴性,说明在代谢活动中不产生有害代谢产物;菌株的溶血型是γ-型,不具有溶血活性;FM-LP-4和FM-M9-1菌株的无成膜能力。副干酪乳杆菌FMLP-4和干酪乳杆菌FM-M9-1安全性初步评价结果显示,两菌株具有良好的安全性,可以作为开发抗氧化功能食品和微生态制剂的备选优良益生菌菌株。(本文来源于《中国乳品工业》期刊2019年11期）
满丽莉,向殿军,李华,倪娜[9]（2019）在《酸马奶源产细菌素植物乳杆菌MXG-68的益生特性》一文中研究指出以一株内蒙古酸马奶来源的产细菌素植物乳杆菌MXG-68为研究对象,评价其抑菌特性、动力学曲线、耐受性、黏附特性及药敏性。植物乳杆菌MXG-68所产细菌素能抑制包括鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等在内的20株致病菌,属于广谱细菌素,传代稳定性高。动力学曲线表明菌株的延滞期短、活性高,到达最高生长量和最大细菌素合成量所需时间短(24 h)。经人工胃液(pH 1～4)和人工肠液(含胆盐0%～0.4%)分别处理1～4 h,存活率达到47.91%和72.61%以上,结果表明菌株对人工胃液、人工肠液和胆盐的耐受性较强。植物乳杆菌MXG-68对Caco-2细胞的黏附率高达64%,而且对40种抗菌药物均表现出敏感性。综上所述,植物乳杆菌MXG-68能够耐受极端环境压力和抑制肠道致病菌,是极具益生潜能的乳酸菌。(本文来源于《中国乳品工业》期刊2019年11期）
吴边,柳陈坚,李强坤,李晓然[10]（2019）在《pH对产叶酸植物乳杆菌叶酸产量及相关基因表达的影响》一文中研究指出叶酸是细胞代谢的重要中间体,人类由于缺乏叶酸生物合成途径中的关键酶,需要从膳食中摄取叶酸。由于谷氨酸尾数目的差别,生物合成的叶酸更容易被人体利用。一些植物乳杆菌菌株可以合成叶酸,但培养条件对叶酸合成有较大影响。选择一株高产叶酸的植物乳杆菌4_3菌株,探讨了在同一培养基中,不调节pH和使pH稳定在6.0对其生长状况和叶酸合成的影响。比起不调节pH,维持pH 6.0可以长期保持较高的活细胞密度。实时荧光定量PCR的结果显示,在pH 6.0的培养基中,叶酸合成相关基因表达量均要高于不调节pH的培养基。(本文来源于《安徽农业大学学报》期刊2019年05期）
乳杆菌论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是一种乳酸菌,广泛存在于自然界中,特别是在各种类型的发酵食品中。植物乳杆菌定植在人和动物肠道中,具有抑制病原菌、改善肠道环境、调节肠道菌群、提高机体免疫力等诸多优良益生功能,它广泛用于食品、医药和饲料添加剂中。文章主要介绍了植物乳杆菌的生物学特性、生理功能及其在畜禽生产中的应用,展望了今后的研究方向和发展前景。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
乳杆菌论文参考文献
[1].于鸿晶,孙宁云,文彬.嗜酸乳杆菌YIT2004株的抗生素敏感性及对万古霉素耐药机制[J].中国微生态学杂志.2019
[2].薛艳蓉,靳光,张元庆,王呈,梁茂文.植物乳杆菌在畜禽生产中的应用研究[J].黑龙江畜牧兽医.2019
[3].张菲.复方嗜酸乳杆菌联合四联疗法治疗Hp感染消化性溃疡的疗效及安全性分析[J].基层医学论坛.2019
[4].董娟,王文朋,方毅,刘琼辉.乳杆菌阴道胶囊联合臭氧液治疗老年阴道炎的临床观察[J].现代医药卫生.2019
[5].陈一萌,唐善虎,李思宁,贡佳欣,李琦.植物乳杆菌和戊糖片球菌复合发酵牦牛肉工艺优化[J].肉类研究.2019
[6].杨新建,朱建晨,田璐,王伟青,李凌燕.基于海藻酸钠的复合壁材包被嗜酸乳杆菌及其效果评估[J].饲料工业.2019
[7].张华东,韩经,魏晓庆,刘琳,郭学武.植物乳杆菌对高产酯酿酒酵母酒精发酵及酯醇代谢的影响[J].中国酿造.2019
[8].王英,范琳琳,施亚萍,李亚辉,王帆.具有抗氧化功能的副干酪乳杆菌FM-LP-4和干酪乳杆菌FM-M9-1的安全性初步评价[J].中国乳品工业.2019
[9].满丽莉,向殿军,李华,倪娜.酸马奶源产细菌素植物乳杆菌MXG-68的益生特性[J].中国乳品工业.2019
[10].吴边,柳陈坚,李强坤,李晓然.pH对产叶酸植物乳杆菌叶酸产量及相关基因表达的影响[J].安徽农业大学学报.2019
论文知识图
