导读:本文包含了裙带菜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:裙带菜,多糖,原子,抗氧化,瘤胃,褐藻,质谱仪。
裙带菜论文文献综述
蒋迪,启航[1]（2019）在《裙带菜孢子叶多酚提取物与UVA对马鲛鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响》一文中研究指出在本研究中,将不同浓度(0,25,125和625μmol/g蛋白质)的裙带菜孢子叶多酚提取物(PTE)添加到马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)肌原纤维蛋白中,将混合物在冰上用UVA照射1h。经热处理后,评估MP凝胶的生化和质量特征的变化。结果表明,随着PTE添加量的增加,凝胶强度和蒸煮产量均呈剂量依赖性增加。但经过UVA照射处理的MP凝胶,在PTE添加量为625μmol/g时,其凝胶强度达到最高为314.72±8.29(g·mm)。蒸煮得率从44.89%±0.38%增加到76.16%±1.40%。储能模量(G')和损耗模量(G")的动态粘弹性测量值呈上升趋势。且G'始终高于G",这表明MP的弹性特性高于了粘性。MP羰基含量呈现增加,总巯基,游离胺,溶解度,表面疏水性和内源色氨酸荧光强度明显降低。蛋白质的二级结构由于螺旋展开而表现出自由卷曲增加。SDS-PAGE分析表明加入NEM后肌球蛋白重链(MHC)带明显减弱,但加入βME后MHC条带基本恢复。微观研究表明,其具有更致密的网状结构。在此处理条件下,通过ESR光谱捕获到自由基的最大信号值,进一步证实了UVA诱导PTE发挥氧化作用并形成可以被ESR捕获的新的化合物,从而促进蛋白质的进一步交联,这与上述结果一致。综上所述,UVA可诱导PTE进一步发挥氧化鱼肌原纤维蛋白的作用,从而改善马鲛鱼肌原纤维蛋白凝胶的性质。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
任兰英,崔相东,刘岩,宫庆礼[2]（2019）在《养殖裙带菜机械损伤防御应答的初步研究》一文中研究指出以裙带菜(Undariapinnatifida(Harv.)Suringar)幼孢子体为材料,测定藻体对机械损伤的防御应答。结果显示:与对照组相比,机械损伤会诱导藻体内活性氧含量上升,以及抗氧化酶活性和抗氧化物含量的变化。当裙带菜受到机械损伤后,体内O~(2-)和H_2O_2以及MDA等物质迅速积累,藻体的总抗氧化能力上升、CAT和POD活性在短时间内迅速升高、GSH和ASA迅速合成,从而在较短时间内控制活性氧以及MDA含量;与对照组相比,SOD活性仅在3h内高于对照组。该实验结果表明裙带菜幼孢子遭受机械损伤后的抗氧化系统会参与调节机体活性氧平衡,这种抗氧化机制的存在可以更快速、更节能、更有效地修复藻体所受损伤。(本文来源于《海洋湖沼通报》期刊2019年04期）
孙家豪,林剑豪,郑国华,陈小玲[3]（2019）在《液相原子荧光测定裙带菜中无机砷含量的不确定度评定》一文中研究指出采用液相原子荧光测定裙带菜中无机砷含量,评定了测定过程的不确定度。通过对重复性实验引入的不确定度、标准物质和配制过程引入的不确定度、标准曲线拟合引入的不确定度、试样的称量质量引入的不确定度、仪器引入的不确定度以及定容体积引入的不确定度的计算,结果表明标准曲线的拟合是影响不确定度的主要因素,其次是重复实验和五价砷标样配制过程引入的不确定度。对某裙带菜待测样品,无机砷含量为0.080 5 mg/kg时,扩展不确定度为0.006 7 mg/kg。(本文来源于《广州化学》期刊2019年04期）
孙福昱,赵一广,薛夫光,华登科,杜春梅[4]（2019）在《海带、紫菜、裙带菜3种海藻对奶牛瘤胃体外发酵参数及产气量的影响》一文中研究指出本试验旨在比较评定海带、紫菜、裙带菜3种海藻资源对奶牛瘤胃体外发酵的影响。试验筛选出10头体况评分接近、3胎次的高产荷斯坦奶牛,通过口腔采集瘤胃液。在体外发酵条件下,全混合日粮中每种海藻分别设计6个添加量[0(对照)、2%、4%、6%、8%、10%],每个添加量设置8个重复,试验共进行3个批次。体外发酵48.0 h后取样,测定发酵参数并记录产气量。结果表明:1)相比对照组,添加4%～8%的海带可以显着降低48 h时的产气量,添加2%～4%的海带可以显着降低氨态氮(NH3-N)浓度(P <0.05),显着提高微生物蛋白(M CP)浓度(P<0.05),添加2%～6%的海带还可以显着提高干物质消失率(P <0. 05)。2)相比对照组,添加2%～8%的紫菜可以显着增加48.0 h时的产气量和M CP浓度(P<0.05),添加4%～8%的紫菜可以显着提高干物质消失率(P<0.05)。3)相比对照组,添加2%～4%的裙带菜可以显着增加48.0 h时的产气量和M CP浓度(P <0. 05),添加2%～8%的裙带菜可以显着提高干物质消失率(P<0.05)。综上可知,在体外发酵条件下,海带、紫菜、裙带菜作为饲料原料均可以有效调节瘤胃发酵环境,改变产气量,同添加量下紫菜的促进发酵效果优于海带和裙带菜。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年10期）
张临松,高万萍,宋悦凡,任丹丹,刘舒[5]（2019）在《裙带菜孢子叶褐藻聚糖硫酸酯分离树脂的筛选及抗氧化活性研究》一文中研究指出为探究不同树脂对于裙带菜Undaria pinnatifida Suringar袍子叶褐藻聚糖硫酸酯粗品的分离纯化效果及分离纯化后各组分的组成和抗氧化能力,以酶解法制备的裙带菜孢子叶褐藻聚糖硫酸酯(UPS-FUC)为原料,选取11种不同种类的树脂,通过静态吸附和动态洗脱试验筛选对其分离效果最佳的树脂,以维生素C(VC)为对照物,研究了5个组分的多糖对于羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O■·)的清除能力,采用苯酚-硫酸法和明胶-氯化钡法分别测定纯化各组分的总糖及硫酸根含量,采用高效液相色谱法测定各个纯化组分的单糖组成并测定各分离组分的抗氧化活性。结果表明:通过静态吸附和动态洗脱试验,确定了分离效果最佳的树脂为D315;当其上样液的pH为8.0时,分离纯化后可得到5个组分的多糖,其回收率分别14.90%、11.45%、17.21%、13.54%、12.67%,各组分多糖的含量分别为69.95%、63.47%、46.98%、47.80%、44.45%;各组分对两种自由基均具有一定的清除能力,其抑制·OH和O■·的最低IC_(50)值分别为F1组分的1.13 mg/mL和2.95 mg/mL,且其抗氧化活性与组分中多糖的含量呈正相关关系。研究表明,弱碱性阴离子交换树脂D315在上样液pH为8.0条件下分离效果最好,其分离得到的5个组分中F1的抗氧化效果最好,且各组分的抗氧化活性与岩藻糖和半乳糖的含量呈正相关关系,本研究结果可对裙带菜袍子叶褐藻聚糖硫酸脂粗多糖的分离纯化及其活性研究提供参考依据。(本文来源于《大连海洋大学学报》期刊2019年05期）
毕秋芸[6]（2019）在《裙带菜多肽的制备及其抗氧化活性的研究》一文中研究指出实验以裙带菜为原料制备裙带菜蛋白,通过单因素和正交试验确定了碱性蛋白酶为裙带菜抗氧化肽制备的最佳酶,最优酶解条件为:料液比4%、酶解温度55℃、酶解时间3.5h、加酶量7500U/g、pH 10.0,该条件下制备的裙带菜多肽的还原能力最强,700nm处的吸光值为0.411。对制备的裙带菜多肽进行超滤分级,从O_2~-·清除率、·OH清除率、DPPH自由基清除率、Fe~(2+)螯合率4个方面,探究了不同分子量裙带菜多肽的抗氧化能力。结果表明:裙带菜多肽对Fe~(2+)的螯合能力和DPPH自由基的清除能力较强,对O_2~-·和·OH的清除能力相对较弱,且总体呈现低分子量肽段的抗氧化活性较强,高分子量肽段的抗氧化活性较弱的趋势。(本文来源于《中国调味品》期刊2019年05期）
谭林涛,于成松,王航宁,徐雯雯,王津果[7]（2019）在《牡蛎与裙带菜浅海生态间养模式》一文中研究指出牡蛎与裙带菜浅海生态间养,充分利用了牡蛎与大型藻类的生态功能互补,例如裙带菜吸收二氧化碳进行光合作用产生氧气,牡蛎消耗氧气产生二氧化碳等。不但提高了养殖品种的产量和品质,还有效维护了海洋生态环境,实现了经济效益、生态效益和社会效益有机统一。(本文来源于《中国水产》期刊2019年05期）
孔佩雯,任丹丹,张临松,宋悦凡,刘舒[8]（2019）在《发酵型裙带菜调味酱脱腥和制作工艺研究》一文中研究指出目的优化収酵型裙带菜调味酱脱腥和制作工艺。方法本文以盐渍裙带菜为原料,通过清洗脱盐、破碎匀浆、脱腥、调配収酵、包装杀菌等工艺制作得収酵型裙带菜调味酱,重点研究了β-环状糊精包埋法和八角、桂皮、甘草掩蔽液脱腥法2种方法的脱腥效果,幵对产品的调配和収酵条件迚行了优化。结果添加2%的1:0.3:0.3遮蔽液(甘草、八角和桂皮)迚行脱腥效果最优,加入80%白菜、10%辣椒面、1%鲜姜、2%蒜、4%葱、6%食盐、8%白糖迚行调配,再添加10%鱼露常温収酵72 h,在此制作工艺和配方条件下得到的収酵型裙带菜调味酱风味最佳。结果本研究结果丰富了市场上裙带菜产品,为裙带菜资源利用探索了新途径。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年08期）
郑亦舟,王杰,李倩倩,李春华,陈鹰[9]（2019）在《不同产地裙带菜理化成分及功效成分的比较》一文中研究指出从中国山东威海海域以及新西兰部分海域等全球裙带菜(Undaria Pinnatifida)主要产地采收裙带菜样品,对样品中的粗多糖和重金属含量分别进行测定,分析和比较了不同产地裙带菜中常规理化成分含量的差异.此外,对提取的粗多糖进行了衰减全反射(ATR)红外光谱检测,测得硫酸根特征基团,明确了该粗多糖中主要成分为硫酸脂多糖,且硫酸根基团的含量与岩藻多糖的功效有一定的关系.并测定了样品中硫酸根基团的含量,为进一步探讨裙带菜中岩藻多糖的构效关系,选择合适的裙带菜样品采收地区提供参考.(本文来源于《上海师范大学学报(自然科学版)》期刊2019年02期）
苏莹莹,任晓萌,李缘,吴松,辛毅[10]（2019）在《裙带菜多糖及其寡糖对洛哌丁胺诱导便秘小鼠的肠道菌群的影响》一文中研究指出目的比较裙带菜多糖及其寡糖对洛哌丁胺引起小鼠便秘的肠道菌群的影响。方法给予小鼠9.6mg/kg浓度的洛哌丁胺每日2次连续灌胃14d,分别给予裙带菜多糖和裙带菜寡糖,通过PCRDGGE技术获得菌群指纹图谱和16SRNA测序,用Quantity One软件构建进化树,对图谱进行相似性及多样性分析,并选取差异条带进行测序。结果裙带菜多糖可以明显改善小鼠由洛哌丁胺引起的便秘并且增加菌群多样性,裙带菜寡糖虽然也可以改善但效果不是很明显(对便秘和菌群有改善,但差异无统计学意义)。结论裙带菜多糖及其寡糖可以(通过改善肠道菌群从而)改善由洛哌丁胺引起的便秘。(本文来源于《中国微生态学杂志》期刊2019年03期）
裙带菜论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以裙带菜(Undariapinnatifida(Harv.)Suringar)幼孢子体为材料,测定藻体对机械损伤的防御应答。结果显示:与对照组相比,机械损伤会诱导藻体内活性氧含量上升,以及抗氧化酶活性和抗氧化物含量的变化。当裙带菜受到机械损伤后,体内O~(2-)和H_2O_2以及MDA等物质迅速积累,藻体的总抗氧化能力上升、CAT和POD活性在短时间内迅速升高、GSH和ASA迅速合成,从而在较短时间内控制活性氧以及MDA含量;与对照组相比,SOD活性仅在3h内高于对照组。该实验结果表明裙带菜幼孢子遭受机械损伤后的抗氧化系统会参与调节机体活性氧平衡,这种抗氧化机制的存在可以更快速、更节能、更有效地修复藻体所受损伤。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
裙带菜论文参考文献
[1].蒋迪,启航.裙带菜孢子叶多酚提取物与UVA对马鲛鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[2].任兰英,崔相东,刘岩,宫庆礼.养殖裙带菜机械损伤防御应答的初步研究[J].海洋湖沼通报.2019
[3].孙家豪,林剑豪,郑国华,陈小玲.液相原子荧光测定裙带菜中无机砷含量的不确定度评定[J].广州化学.2019
[4].孙福昱,赵一广,薛夫光,华登科,杜春梅.海带、紫菜、裙带菜3种海藻对奶牛瘤胃体外发酵参数及产气量的影响[J].动物营养学报.2019
[5].张临松,高万萍,宋悦凡,任丹丹,刘舒.裙带菜孢子叶褐藻聚糖硫酸酯分离树脂的筛选及抗氧化活性研究[J].大连海洋大学学报.2019
[6].毕秋芸.裙带菜多肽的制备及其抗氧化活性的研究[J].中国调味品.2019
[7].谭林涛,于成松,王航宁,徐雯雯,王津果.牡蛎与裙带菜浅海生态间养模式[J].中国水产.2019
[8].孔佩雯,任丹丹,张临松,宋悦凡,刘舒.发酵型裙带菜调味酱脱腥和制作工艺研究[J].食品安全质量检测学报.2019
[9].郑亦舟,王杰,李倩倩,李春华,陈鹰.不同产地裙带菜理化成分及功效成分的比较[J].上海师范大学学报(自然科学版).2019
[10].苏莹莹,任晓萌,李缘,吴松,辛毅.裙带菜多糖及其寡糖对洛哌丁胺诱导便秘小鼠的肠道菌群的影响[J].中国微生态学杂志.2019
论文知识图
