黄酒对高脂血症模型大鼠血脂及肠道菌群的影响

论文摘要

该实验研究了黄酒对高脂血症模型大鼠血脂及肠道菌群的影响。结果表明,黄酒高、中、低剂量组的大鼠体质量增量、肝脏指数显著低于高脂模型组（P<0.05）;血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量与高脂模型组相比差异不显著（P>0.05）。高通量测序结果显示,黄酒能有效抑制高脂饲料引起的大鼠肠道菌群中厚壁菌门（Firmicutes）的上升和拟杆菌门（Bacteroidetes）的下降,使二者的含量和比值更接近于空白对照组,改善并提高了高脂大鼠肠道内艾克曼菌属（Akkermansia）和拟杆菌属（Bacteroides）的组成比例。在实验周期内,黄酒改善了高脂饲料引发的大鼠肠道菌群结构的改变以及体质量和肝脏指数的升高,对高脂大鼠的降血脂作用不明显。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 黄酒的浓缩
•     1.3.2 动物实验
•     1.3.3 肝指数测定[12]
•     1.3.4 血液生化指标
•     1.3.5 肠道菌群高通量测序分析
• 2 结果与分析
•   2.1 动物模型的建立
•   2.2 黄酒对大鼠体质量增量和肝脏指数的影响
•   2.3 黄酒对大鼠血脂的影响
•   2.4 黄酒对高脂大鼠肠道菌群的影响
•     2.4.1 不同试验组动物肠道菌群门水平的变化
•     2.4.2 不同试验组动物肠道菌群属水平的变化
•     2.4.3 不同试验组动物肠道菌群多样性的变化
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 秦文,王丽媛,杨倬,王晶波,卓勤,沈葹,霍军生,丁钢强

关键词: 黄酒,肠道菌群,降血脂

来源: 中国酿造 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 轻工业手工业,内分泌腺及全身性疾病

单位: 中国疾病预防控制中心营养与健康所

基金: 中国食品科学技术学会合作项目

分类号: TS262.4;R589.2

页码: 65-69

总页数: 5

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