不同生长期狮头鹅体尺性状、屠宰性能和种蛋品质的测定与分析

论文摘要

本研究旨在更好地了解广东狮头鹅的生产性能,为狮头鹅育种和生产提供参考。本试验比较不同生长期狮头鹅体重、体尺及屠宰性能,同时测定种蛋品质。结果表明:1～70日龄期间狮头鹅体重增加较快,70及120日龄的公母体重存在显著性差异(P <0.05);120日龄狮头鹅各项体尺较70日龄高,且公鹅的增长趋势较母鹅更快;不同生长期公鹅体重、肝重、翅重和脚重显著高于母鹅(P <0.05),而腹脂率和胸肌率却显著低于母鹅(P <0.05);120日龄狮头鹅体重、胸肌率、翅重和脚重显著高于70日龄(P <0.05),而肝重却显著低于70日龄(P <0.05)。狮头鹅蛋重壳质量较好,有利于保存,蛋品质也较高。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 方法
•     1.2.1 体重和体尺测定
•     1.2.2 种蛋品质测定
•   1.3 数据统计分析
• 2 结果与分析
•   2.1 不同生长期体重比较
•   2.2 不同生长期体尺比较
•   2.3 不同生长期屠宰性能比较
•   2.4 种蛋品质
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 包海缘,欧阳宏佳,唐军,潘建秋,黄运茂,江丹莉

关键词: 狮头鹅,体重,体尺,屠宰性能,蛋品质

来源: 养禽与禽病防治 2019年06期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 仲恺农业工程学院动物科技学院,广东省水禽健康养殖重点实验室

基金: 广东省自然科学基金(2016A030313369),广东省教育厅青年创新人才项目(2013LWM0041,2016KQNCX070)

分类号: S835.2

页码: 36-39

总页数: 4

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