开胃消暑的酸辣汤

论文摘要

<正>现如今,辣味食物已经成为了很多地区日常饮食的主题,受到人们的喜爱。有个有趣的现象,似乎在气候越热的地方,人们夏天越不怕吃辣。比如在武汉、重庆等著名的"火炉",人们到了夏天依然"无辣不欢"。这已不只是一种饮食习惯,更多的是在长年生活中,他们发现夏天吃辣对身体大有好处。首先,夏天人们食欲大大下降,而辣味能刺激消化液分泌,增加食欲,帮助消化。其次,食辣能祛暑。研究显

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类型: 期刊论文

作者: 何亮

来源: 工会博览 2019年18期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅰ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

单位: 北京国际职业教育学校

分类号: TS972.161

页码: 52

总页数: 1

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