长沙市食品工业与公共场所从业人员卫生知识态度行为调查

论文摘要

目的了解长沙市食品工业与公共场所从业人员卫生知识水平、从业态度和行为的现况,为以后长沙市食品工厂与公共场所从业人员的卫生知识培训工作提供参考依据。方法应用长沙市食品工厂与公共场所从业人员卫生知信行调查问卷,采用非概率抽样的方法,按区域选取长沙市内食品工厂或公共场所,随机抽取从业人员进行问卷调查。用χ~2检验和Mc Nemar检验对从业人员卫生知识的合格情况等进行比较。结果共发放218份问卷,回收有效问卷200份,有效回收率为91.74%。卫生知识成绩好的占46.0%;女性从业人员卫生知识水平高于男性(χ~2=19.930,P<0.001);不同行业卫生知识成绩差异无统计学意义(χ~2=6.524,P=0.367);文化程度高的人员,卫生知识成绩较高(χ~2=31.324,P<0.001);参加卫生知识培训次数多的,卫生知识成绩得分较高(χ~2=15.375,P=0.018);各年龄组被调查对象卫生知识成绩差异无统计学意义(χ~2=15.409,P=0.118);卫生知识成绩与卫生态度、行为无相关(χ~2=1.890,P=0.596),两者存在脱节现象。结论长沙市食品工厂与公共场所从业人员卫生知识态度行为水平较低;从业人员卫生知识水平的影响因素有性别、年龄、工龄、培训次数、文化程度以及所属企业性质有关;其卫生知识成绩与从业态度、行为,没有存在简单的联系,存在脱节现象,应进一步加强一线从业人员的卫生知识培训及监督。

论文目录

• 1 对象与方法
•   1.1 研究对象
•   1.2 研究内容与抽样方法
•   1.3 测量工具
•   1.4 统计方法
• 2 结果
•   2.1 一般情况
•   2.2 从业人员卫生知识知晓情况
•   2.3 不同性别卫生知识成绩比较
•   2.4 不同行业卫生知识成绩比较
•   2.5 不同文化程度卫生知识成绩比较
•   2.6 参加卫生知识培训次数与卫生知识成绩比较
•   2.7 不同年龄卫生知识成绩比较
•   2.8 其他不同特征的调查对象卫生知识成绩比较
•   2.9 卫生知识成绩与卫生态度、行为
• 3 讨论
•   3.1 从业人员卫生知识知晓度总体情况
•   3.2 从业人员对各类别卫生相关知识知晓情况
•   3.3 从业人员卫生知识知晓度的影响因素
•   3.4 卫生知识成绩与从业态度、行为

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王峰,康健

关键词: 食品工厂从业人员,公共场所从业人员,卫生知识,态度,行为

来源: 中国卫生产业 2019年36期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 环境科学与资源利用,预防医学与卫生学

单位: 长沙市疾病预防控制中心

分类号: R155.7;R126.4

DOI: 10.16659/j.cnki.1672-5654.2019.36.152

页码: 152-155

总页数: 4

文件大小: 2353K

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