论文摘要
吐鲁番炎热干旱,主要靠地下水灌溉,特别适于葡萄的种植。早在2500年前,吐鲁番已有葡萄种植,此后历久不衰,9世纪中叶以后为回鹘所继承。高昌回鹘时期葡萄园种植经济发达,斯时吐鲁番一带葡萄种植非常普遍,既可以租佃,也可以买卖,除了官府、寺院拥有大量葡萄园外,地主、农民也广泛拥有葡萄地,官府专门设置葡萄园税;葡萄酒酿制也蔚然成风,葡萄酒税进而充任政府规定的实物税之一。吐鲁番地方官府要向蒙古皇室进贡葡萄酒,驿户也要按规定向驿站过往人员提供葡萄酒作为祗应。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨富学,单超成
关键词: 高昌回鹘,葡萄园,葡萄酒,回鹘文世俗文书
来源: 民族史文丛 2019年01期
年度: 2019
分类: 哲学与人文科学,经济与管理科学
专业: 农业经济,工业经济
单位: 敦煌研究院人文研究部,克拉玛依市委党校民宗文史教研部
基金: 国家社科基金重点项目“唐宋回鹘史研究”(项目编号14AZD064),西北民族大学中央高校基本科研业务费专项资金资助研究生项目(项目编号:Yxm2016115)的阶段性成果
分类号: F326.13;F426.82
页码: 97-123
总页数: 27
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