聚苯胺传感器的制作及地沟油快速检测的应用

论文摘要

本研究采用了循环伏安法得到了电流-Na+浓度图。接着用时间-电流法对地沟油样和花生油样在-0. 15 V电压下测定了电流大小,并且通过查电流-Na+浓度图得到对应的Na+浓度大小。结果表明,地沟油一号样、二号样对应钠离子浓度分别为2. 0×10-5g/100 mL和1. 4×10-3g/100 mL;而5次测同样一个花生油样品,对应钠离子浓度大小均低于2. 0×10-10g/100 mL。可以看出初级地沟油和花生油在钠离子浓度上相差几个数量级,所以这种方法能够分辨出地沟油和正常食用油,对快速检测地沟油具有重要意义。

论文目录

• 1 实验
•   1.1 试剂和仪器
•   1.2 传感器组成及钠离子掺杂原理介绍
•   1.3 地沟油的检测
•     1.3.1 制作电流-Na+浓度图
•     1.3.2 地沟油样品测试
•     1.3.3 正常食用油样品测试
• 2 测试结果和讨论
•   2.1 SEM
•   2.2 地沟油的检测
•     2.2.1 电流-Na+浓度图的制作结果
•     2.2.2 地沟油样品的测试
•     2.2.3 正常食用油样品的测试
•     2.2.4 空白对照
•   2.3 实际快速检测
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陶玉仑,曹朕宇,凌方成,李硕,姚舜,郑好,常雪梅,刘宇航

关键词: 材料学,聚苯胺,传感器,地沟油检测,电化学特性

来源: 广州化工 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,信息科技

专业: 化学,自动化技术

单位: 安徽理工大学材料科学与工程学院

基金: 安徽省自然科学基金面上项目(1608085MB25),安徽省重点研究与开发计划国际合作项目(1704e1002215),安徽省博士后基金资助项目(2016B108),安徽省绿色高分子材料重点实验室开放课题,国家蛋白质研究中心上海同步辐射(SSRF)开放课题

分类号: O657.1;TP212

页码: 115-120

总页数: 6

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