论文摘要
<正>1.准备泡菜坛。将泡菜坛洗涮干净,装满沸水,杀菌10分钟,晾干、备用。2.原料选择与处理。选择新鲜、肉质肥厚、胎座小、硬度好、无虫蛀、无疤痕的辣椒为原料。将挑选好的辣椒用清水冲洗3～4次,晾干表面的水分备用。3.配制盐水。选用矿泉水配制溶液。按水重加入6%～8%的食盐、2.5%白酒、2.5%黄酒、3%白糖、1%干姜片、1%大蒜瓣,以及0.1%八角、0.1%花椒、0.1%甘草、0.1%草果、0.1%橙
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
来源: 致富天地 2019年02期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS255.54
页码: 62
总页数: 1
文件大小: 88K
下载量: 7
相关论文文献
- [1].钻孔和攻丝一次成形的加工方法及设备研究[J]. 内燃机与配件 2020(07)
- [2].麦冬的两种加工方法[J]. 农业技术与装备 2020(10)
- [3].薄壁类隔套加工方法研究[J]. 机械工程师 2017(09)
- [4].茶与咖啡[J]. 作文世界 2017(04)
- [5].微孔加工方法的研究与应用[J]. 科学中国人 2017(05)
- [6].红肠食品常见的质量问题及加工方法[J]. 饮食科学 2017(06)
- [7].普通车床加工蜗杆的方法探究[J]. 科学中国人 2017(23)
- [8].我国鸡肉冷加工发展现状[J]. 冷藏技术 2016(04)
- [9].高精度密封面加工方法的探索与应用方法探析[J]. 产业创新研究 2020(12)
- [10].薄壁零件的加工方法与实例分析[J]. 机械制造 2017(05)
- [11].不同加工方法对海参营养成分影响的比较[J]. 现代食品 2017(14)
- [12].金属零件“五,三,二”加工方法[J]. 现代职业教育 2016(18)
- [13].干豇豆[J]. 农家之友 2010(10)
- [14].自动机常用螺旋面设计与加工方法[J]. 兵工自动化 2020(04)
- [15].2种加工方法对美国引进薯条加工型品种感官品质的影响[J]. 食品安全质量检测学报 2020(08)
- [16].一种回收再利用阻燃橡胶的再加工方法[J]. 橡胶工业 2017(07)
- [17].基于图片的线切割设计与加工方法[J]. 模具工业 2017(07)
- [18].功能轴孔类零件的加工方法综述[J]. 上海第二工业大学学报 2017(03)
- [19].基于加工要求和制造网络稳定性评价的特征加工方法决策[J]. 上海交通大学学报 2015(11)
- [20].中药鲜药加工方法探讨[J]. 时珍国医国药 2009(05)
- [21].免胀套滚筒加工方法的改进[J]. 煤矿机械 2009(06)
- [22].梯形螺纹的数车加工方法改进研究[J]. 价值工程 2020(04)
- [23].某种异形零件加工方法研究[J]. 科学技术创新 2020(04)
- [24].降低鸡蛋致敏性的加工方法研究进展[J]. 食品安全质量检测学报 2017(04)
- [25].聚四氟乙烯零件车削加工方法探索[J]. 机械研究与应用 2016(01)
- [26].五种风味肉鸭产品加工方法[J]. 科学种养 2013(02)
- [27].我国传统蛋制品加工方法综述[J]. 农产品加工(学刊) 2012(09)
- [28].多件加工方法的研究与运用[J]. 现代制造技术与装备 2018(12)
- [29].高精度双曲面线性离子阱加工方法研究[J]. 制造技术与机床 2019(11)
- [30].多线内梯形螺纹的加工方法优化[J]. 装备制造技术 2017(07)