热灭活副干酪乳杆菌Lc19对小鼠便秘的缓解作用研究

论文摘要

功能性便秘是影响人类健康最普遍的疾病,大量文献表明活的益生菌可以有效缓解便秘,但是对于热灭活的益生菌是否也具有缓解便秘的作用尚不清楚。本研究的目的是评价活的与热灭活的副干酪乳杆菌Lc19的润肠通便作用。本试验使用复方地芬诺酯建立BALB/c小鼠便秘模型,灌胃7d后,便秘小鼠首次排便时间缩短,排便粒数和质量明显增加,粪便水分含量提高;连续15d灌胃受试样品,便秘小鼠小肠墨汁推进率也得到显著增加。结果表明,活的与热灭活的副干酪乳杆菌Lc19具有良好的润肠通便功能,活菌效果大于死菌,活菌与死菌都具有剂量效应,高剂量缓解效果优于低剂量缓解效果。本试验为开发灭活乳酸菌固体饮料、乳饮料等相关产品提供理论依据。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 溶液的配制
•     1.3.2 实验动物分组及处理
•     1.3.3 小鼠排便实验
•     1.3.4 小肠推进实验
•   1.4 数据处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 小鼠体重变化
•   2.2 小鼠排便实验结果
•   2.3 小肠推进实验结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈建国,李周勇,李桂花,周晓娟,桑跃,俞伟祖

关键词: 热灭活,副干酪乳杆菌,通便,小鼠,便秘

来源: 中国奶牛 2019年09期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 轻工业手工业,消化系统疾病

单位: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,中国农业大学食品科学与营养工程学院

基金: 国家重点研发计划(政府间国际科技创新合作,中澳乳品未来技术联合研究中心,2016YFE0101200)

分类号: TS201.4;R574.62

DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2019.09.002

页码: 12-15

总页数: 4

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