应用响应面法优化金针菇子实体多糖提取工艺

论文摘要

采用热水浸提和乙醇沉淀法提取金针菇子实体多糖,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法来优化多糖的工艺条件。结果表明,多糖提取的最优条件为水料比40,浸提时间2.26 h,浸提温度95℃,粗多糖得率为3.82%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 主要仪器
•   1.3 金针菇子实体多糖的浸提
•   1.4 单因素试验
•     1.4.1 水料比对金针菇子实体多糖得率的影响。
•     1.4.2 浸提时间对金针菇子实体多糖得率的影响。
•     1.4.3 浸提温度对金针菇子实体多糖得率的影响。
•   1.5 最佳工艺的响应面法优化
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验结果
•     2.1.1 水料比对金针菇子实体多糖提取率的影响。
•     2.1.2 浸提时间对金针菇子实体多糖提取率的影响。
•     2.1.3 浸提温度对金针菇子实体多糖提取率的影响。
•   2.2 Box-Behnken试验设计优化金针菇子实体多糖提取条件
•     2.2.1 模型方程的建立和显著性检验。
•     2.2.2 各因素间的相互影响。
•     2.2.3 响应面方程优化配置。
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘晓敏,黎玉婷,沈彩奕,王溢华,冯光志

关键词: 金针菇子实体多糖,试验设计,热水浸提

来源: 安徽农业科学 2019年08期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 武汉设计工程学院食品与生物科技学院

基金: 国家级大学生科技创新项目(201814035007),武汉设计工程学院博士科研专项(k201711)

分类号: TS219

页码: 159-161+167

总页数: 4

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