市售蔬菜中多种农药残留污染状况分析

论文摘要

为摸清市售蔬菜产品中农药残留总体污染状况,本试验于2018年在农贸市场、超市、生产基地采集1 720份蔬菜样本,对其中常见21种农药的残留现状进行分析。结果表明,1 720份蔬菜样本中共999批次样本存在微量农药残留,占总样本量的58.1%;其中含有一种微量农药残留的有412批次,占总样本量的24.0%;含两种微量农药残留的有322批次,占总样本量的18.7%;存在三种及以上微量农药残留的有265批次,占总样本量的15.4%。综上,市售蔬菜产品中同时含有两种及两种以上微量农药残留的占比较大,建议相关部门进一步针对蔬菜产品市场对多种农药残留采取监管及风险监测工作。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品采集
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 检测方法
• 2 结果与分析
•   2.1 蔬菜产品中农药残留检出总体情况
•   2.2 蔬菜产品中微量农药残留检出组合情况
•     2.2.1 蔬菜产品检出一种微量农药残留的批次数
•     2.2.2 蔬菜产品检出两种微量农药残留的批次数
•     2.2.3 蔬菜产品检出三种微量农药残留的批次数
•     2.2.4 蔬菜产品检出四种微量农药残留的批次数
•     2.2.5 蔬菜产品检出五种微量农药残留的批次数
•     2.2.6 蔬菜产品检出六种微量农药残留的批次数
•     2.2.7 蔬菜产品检出七种微量农药残留的批次数
•     2.2.8 蔬菜产品检出八种微量农药残留的批次数
•     2.2.9 蔬菜产品检出九种微量农药残留的批次数
•   2.3 13种蔬菜微量农药残留检出情况
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 岳晖,邬元娟,王文博,李鸳鸯,范文静

关键词: 蔬菜产品,农药残留,污染状况

来源: 山东农业科学 2019年11期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,农业经济

单位: 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,山东省农业科学院-北卡罗莱纳州立大学农产品检测技术和风险评估联合实验室

基金: 山东省重点研发计划(公益类)科技攻关项目(2018GSF120022),山东省自然科学基金项目(ZR2016YL027)

分类号: TS207.53;F322

DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2019.11.026

页码: 132-135

总页数: 4

文件大小: 1759K

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