三株乳酸菌形态特征的研究

论文摘要

选取3株乳酸菌分别为保加利亚酸乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),活化菌株并培养至第2代,接种到培养基中,待菌生长到8,10,12,14,16,18,20,22,24 h,对菌种进行制片和革兰氏染色,对比3株乳酸菌的形态变化。3株乳酸菌的所有涂片都呈现蓝紫色,证明3株乳酸菌均为革兰氏阳性菌。3株乳酸菌在培养16～18 h时,为对数期末期,革兰氏染色试验菌体呈现典型形态。在对菌体染色过程中,应注意控制好菌龄和脱色时间。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 试验用菌
•     1.1.2 主要试剂
•     1.1.3 主要仪器与设备
•   1.2 方法
•     1.2.1 菌种的活化培养
•     1.2.2 革兰氏染色
• 2 结果与分析
•   2.1 不同培养时间三株菌的形态特征
•   2.2 不同染色时间对涂片效果的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 乌素,杨晓艳,班瑞,李少英

关键词: 乳酸菌,形态,制片革兰氏染色

来源: 农产品加工 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 内蒙古农业大学食品科学与工程学院

基金: 内蒙古农业大学实验教学仪器设备研制与标本制作项目(YZ-2017021)

分类号: TS201.3

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.043

页码: 19-21

总页数: 3

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