贝类中重金属镉的研究进展

贝类中重金属镉的研究进展

论文摘要

镉是一种化学性污染物,长期接触重金属镉可使人体各大组织器官及生理系统受到损伤。伴随着工农业的快速发展,贝类受到重金属镉污染,出现的镉残留的现象变得日趋严重。本文综述了重金属镉的不同形态和毒性,以及当前在贝类中的污染现状和富集规律,整理归纳了贝类中重金属镉的检测方法,并论述了贝类中镉残留的安全性问题,同时采用风险评估方法对贝类产品中的镉进行风险分析和评价,旨在为贝类的质量安全研究提供一定的技术参考。

论文目录

  • 1 Cd的形态及其富集规律
  •   1.1 Cd的存在形态
  •   1.2 贝类中Cd的富集规律
  • 2 贝类中Cd的检测方法
  •   2.1 贝类中总Cd的检测方法
  •     2.1.1 原子吸收光谱法
  •     2.1.2 电感耦合等离子体法
  •   2.2 贝类中不同形态Cd的检测方法
  • 3 Cd的毒性及毒理研究
  •   3.1 Cd的毒性
  •   3.2 Cd毒性与其他金属离子的关系
  •   3.3 贝类中Cd的毒理研究
  • 4 贝类Cd残留的安全性问题
  •   4.1 贝类中重金属Cd风险评估
  •   4.2 国内外双壳类产品重金属Cd限量标准
  • 5 展望
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 方玲,马海霞,李来好,杨贤庆,荣辉,岑剑伟

    关键词: 贝类,形态,检测方法,评价

    来源: 核农学报 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 中国水产科学研究院南海水产研究所/国家水产品加工技术研发中心/农业农村部水产品加工重点实验室,上海海洋大学食品学院,广东省渔业生态环境重点实验室

    基金: 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目课题(2013ZD01)

    分类号: TS254.7

    页码: 1408-1414

    总页数: 7

    文件大小: 182K

    下载量: 444

    相关论文文献

    • [1].黑麦草野地瓜套种对重金属镉吸收的研究[J]. 农学学报 2017(08)
    • [2].新常态下探析稻米重金属镉的含量预警[J]. 食品界 2017(03)
    • [3].牵牛对重金属镉富集能力的研究[J]. 韶关学院学报 2017(06)
    • [4].重金属镉与慢性肾脏病相关性研究[J]. 山西医药杂志 2020(08)
    • [5].浅析小麦中重金属镉的测定[J]. 农业与技术 2018(10)
    • [6].土壤中重金属镉污染对润草1号生理生化指标的影响[J]. 湖北农业科学 2016(19)
    • [7].重金属镉污染农用地修复技术比选及可行性分析[J]. 广东化工 2020(14)
    • [8].耐镉菌联合植物吸收对土壤重金属镉污染的修复[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版) 2017(03)
    • [9].重金属镉对鲫鱼毒性效应的研究[J]. 黑龙江大学自然科学学报 2014(03)
    • [10].改良剂对农田土壤重金属镉修复的研究进展[J]. 江苏农业科学 2020(06)
    • [11].植物对土壤重金属镉抗性的研究进展[J]. 生态环境学报 2014(03)
    • [12].土壤重金属镉污染及其修复措施[J]. 资源节约与环保 2017(06)
    • [13].电动修复去除土壤中重金属镉的研究[J]. 河南工程学院学报(自然科学版) 2016(01)
    • [14].不同产地丹参药材中重金属镉、砷、汞的含量测定[J]. 世界最新医学信息文摘 2015(58)
    • [15].麦饭石对重金属镉吸附效果的研究[J]. 中国畜牧兽医 2012(12)
    • [16].微藻去除重金属镉的抗性机理研究进展[J]. 微生物学通报 2017(08)
    • [17].重金属镉排放连续监测技术综述[J]. 环境研究与监测 2012(03)
    • [18].土壤重金属镉污染的危害及治理分析[J]. 中国新通信 2020(14)
    • [19].海洋微藻对重金属镉胁迫的抗氧化应激适应性[J]. 生态科学 2012(05)
    • [20].大田与盆栽条件下重金属镉赋存形态差异[J]. 江苏农业学报 2019(06)
    • [21].蔬菜对重金属镉富集研究进展[J]. 湖南农业科学 2017(07)
    • [22].重金属镉胁迫对尼罗罗非鱼抗氧化酶系统的影响[J]. 海洋环境科学 2016(05)
    • [23].重金属镉对水生动物的毒性作用及其机制[J]. 中国饲料 2015(17)
    • [24].沙枣中重金属镉含量分析[J]. 中国民族医药杂志 2012(02)
    • [25].设施蔬菜重金属镉修复技术应用效果探析[J]. 环境科学与技术 2019(S2)
    • [26].水杨酸在植物缓解重金属镉胁迫中的作用[J]. 环境科学与技术 2020(02)
    • [27].土壤重金属镉有效态检测及形态分析方法研究[J]. 现代农业科技 2016(12)
    • [28].磁化水对玉米耐受重金属镉的影响[J]. 厦门大学学报(自然科学版) 2008(S2)
    • [29].河南地区香菇中重金属镉含量检测及风险分析[J]. 食品安全质量检测学报 2017(01)
    • [30].湖南省重金属镉污染农田状况及其防治措施[J]. 农业科技与信息 2016(20)

    标签:;  ;  ;  ;  

    贝类中重金属镉的研究进展
    下载Doc文档

    猜你喜欢