茶叶加工技术毕业论文

问：毕业论文 安溪茶产业可持续发展研究

1. 答：什么破学校啊？毕业论段好文题目锁得这么死！
   我写毕业论文的时候是结合自己在各地茶叶市场的亲身体验，和课本，还有借鉴网上别人的文章，融入到自己的想法中搞定的，虽然无法帮你推荐书籍镇隐，但是给几个方向看对你有没有帮助
   1、提到安溪不外乎就是铁观音和色种，铁观音名誉天下，色种不然，能否由观音造势带动色种发展，不仅能扩大种植范围，也可以引领大众正确认识安溪茶
   2、安溪茶属于功夫茶，随着生活节奏加快，怎样让饮茶方式迎合大众
   3、考虑考虑茶叶深加工方面
   4、树种优化，茶农管理的优化，茶叶等级划分的制度化，既然是可持续发展，那得写写如何合理利用内安溪那几块地仅有的资源，提升茶叶品质，宁缺毋滥，只有高品质撑腰，才能保持住市场占有率
   5、茶产业文化，茶这种产品说到底没有文化的支持是不行的，可以写写这方面
   其他的问题就得你自己去发掘了，现在的安溪茶存在的问题是什么，种植方面、品质划分方面、产业链方面，找到问题，才去查阅书籍寻求解决问题的方案，提出方案指名发展方向，这才是真正的在写“论文”，毕业论文也许是你这辈子写的最后一篇真正的论文，用心御燃厅好好写一定会有收获的
   当初我的毕业论文，是我跑了六个城市，半年时间，边实习边写出来的，虽然现在回头看，不少东西还是不成熟，但是当时真的是很有成就感的
   希望你也能写出篇很有自己想法的论文
2. 答：根本不需要，上网抄袭一篇

问：绿茶.毛尖茶.茶叶加工技术

1. 答：技术说明
   1、鲜叶摊放：茶叶摊放时间一般为6～12小时，从而降低茶叶含水量，在堆放过程中均匀和摊凉，其主要目的是散发青草气、增进茶香、减轻苦涩味和增加氨基酸的含量、提高鲜爽度，也有利于改进茶叶色泽。
   2、杀青：采用杀青机杀青，筒内空气温度灼手时开始投叶，杀青机温度要稳定一直，投叶连续均匀，时间1分钟左右。适度标裂渣准同手工制作，要求杀匀杀肆州悄透。
   3、初揉：杀青叶摊凉后，按时装入揉筒，按轻-重-轻的原则加压，时间为3～7分钟。
   4、烘二青：茶叶水分进一步散发，手捏茶叶有弹性，手握茶叶不易松散，叶质尚软，略感触手为适度。
   5、摊凉：使烘二青后的茶叶及时冷却，冷却到室温，手感不烫手，即当叶温为40℃左右收拢叶子，进入下个工序。
   6、复揉：揉捻机揉捻，揉捻前通过自动计量装置称量揉捻所需要的茶叶重量。
   7、滚三青：使用炒干机进一步散发茶叶中的水分。
   8、摊凉回潮：使偏干与偏潮的茶叶水分走匀后再进入下一步工序，以保证茶叶色泽和水分均匀，摊凉至室温
   9、烘足干：茶叶含水量降到6%以下，以手捏茶叶有弹性，手握茶叶不易松散，叶质尚软，略迹森感触手为适度。生产过程中温度比烘二青时稍高，烘干时间比烘二青长。
   喝九狮寨高山有机茶
2. 答：想学这个的话，明年可以来我公司参观。

问：你为什么选择茶叶生产与加工技术

1. 答：为什么选择茶叶生产与加工技术?
   茶是世界三大无酒精饮料之一，也是我国的国饮，有着悠久的历史，因此，在我国的众多农林高校中，均开设了茶学本科专业。茶叶生产加工技术专业培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品野卜质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理高哪及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。
   茶叶生产加工技术，专业就业方向
   本专业学生毕业后主要担任茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员；茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师；茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员；茶叶企业主管部门工作人员；自主创业的个体经营者。茶叶生产加工技术专业毕业生主要去向在茶叶颂念穗生产领域技术与管理部门。