导读:本文包含了佛手果论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:佛手,果形建成,SUN基因,OVATE基因
佛手果论文文献综述
廖芳蕾,陈泽宇,徐启越,杨莉,陈文荣[1]（2018）在《果形建成基因研究进展及其对佛手果形发育研究的启示》一文中研究指出果实的形态发育受多个基因的调控,SUN、OVATE、FAS基因及其所属基因家族在果形建成中发挥重要作用。综述了上述果形建成基因在番茄及其他园艺作物中的研究进展。佛手具有指状果形,在佛手中分离出了果形建成相关基因家族中的部分成员,总结其他物种果形建成基因的研究进展将为揭示佛手果形建成机制提供参考。(本文来源于《园艺学报》期刊2018年09期）
吕瑶瑶,李若蹊,张延杰,夏雨,王娟[2]（2017）在《佛手果低聚糖超声波辅助水浸提工艺研究》一文中研究指出利用超声波辅助水提取技术,以腌制佛手果为原料,考察提取时间、超声时间、提取温度、料液比对佛手果低聚糖提取得率的影响,采用正交试验对佛手果低聚糖的提取工艺进行优化,从单因素试验、正交试验结果以及节约能源角度,得出最佳工艺条件为:提取时间2 h,超声时间20 min,提取温度80℃,料液比1∶8,在此条件下,佛手果低聚糖得率为5.99(±0.15)%。采用体外结合胆酸盐实验评价佛手果低聚糖的降血脂功能,结果显示,佛手果低聚糖对胆酸钠(SC)、牛磺胆酸钠(STC)的吸附能力较强,其结合量分别为20.30(±0.39)、19.61(±0.71)μmol/mg,对甘氨胆酸钠(SGC)吸附能力较弱,其结合量只为14.38(±2.23)μmol/mg,提示佛手果低聚糖可能具有一定的降血脂功能。(本文来源于《广东农业科学》期刊2017年08期）
廖芳蕾,韩晓霞,陈文荣,郭艳,张晨晓[3]（2016）在《佛手果形发育观察及果形相关基因表达分析》一文中研究指出通过超景深显微镜和扫描电镜观察不同发育阶段的佛手(Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle)花芽形态,发现佛手指状部分并非发育自柱头,而是来自雌蕊子房。同时,在佛手中分离了CmsSUN20、CmsOFP7、CmsOFP12和CmsYABBY5等4个果形相关基因的全长,与甜橙序列比对的相似性大于95%,构建进化树分析发现其与甜橙聚在一个分支。收集佛手和香橼(C.medica L.)果实发育相同阶段不同组织(叶片,花瓣,雌蕊,雄蕊)材料,以qRT-PCR法分析了上述4个基因的表达。结果表明CmsSUN20在佛手雌蕊的表达显着高于香橼,在其他组织中差异不显着或相反,表明该基因可能与佛手雌蕊发育有关。CmsYABBY5在佛手雌蕊和雄蕊中都显着高表达,而在叶片中却显着低表达,表明CmsYABBY5有可能对佛手雌蕊和雄蕊发育有重要作用。而CmsOFP7和CmsOFP12在佛手叶片、雌蕊和雄蕊中均高表达,由于并非特异在雌蕊中高表达,所以可能并不对佛手果形建成起决定作用。(本文来源于《园艺学报》期刊2016年11期）
夏雨,王雁胜,张延杰,王娟[4]（2016）在《佛手果营养与活性成分测定及降血脂功能研究》一文中研究指出对比新鲜及腌制后的佛手果的基本营养成分与活性成分含量,考察佛手果活性成分的体外结合胆酸盐能力来研究其降血脂功能,并以佛手果加入馅料,制备月饼、酥饼并测定产品的结合胆酸盐能力。结果显示:腌制佛手果与新鲜佛手果相比,水分、蛋白质、脂肪、Vc含量显着降低,可溶性糖、总酸度显着升高,淀粉、灰分含量无显着差异。新鲜佛手果的多糖、多酚及黄酮含量均显着高于腌制果。佛手果活性成分对胆酸钠、牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠均有一定结合力,其多酚和黄酮对胆酸盐结合力较多糖强很多。佛手月饼、佛手酥也具有一定的降血脂功能。(本文来源于《食品科技》期刊2016年02期）
杨继,叶安,陆智明,陆国权[5]（2015）在《金佛手果叶多糖的体外抗氧化活性研究》一文中研究指出测定了金佛手果、叶多糖的体外抗氧化能力,结果显示金佛手果、叶多糖具有良好的抗氧化活性;果、叶多糖对·O_2-清除能力的IC50分别为11.83 mg·L~(-1)和12.26 mg·L~(-1),强于芦丁、弱于Vc;对·OH清除能力IC50分别为11.09 mg·L~(-1)和12.22 mg·L~(-1),强于芦丁和Vc;不同浓度果、叶多糖对·O_2-,·OH清除率差异显着,且随着浓度的增加清除率呈上升趋势,但当浓度超过20 mg·L~(-1)时,清除率趋于平缓。(本文来源于《东南园艺》期刊2015年04期）
杨继,叶安,陆国权[6]（2015）在《金佛手果叶多酚的体外抗氧化活性研究》一文中研究指出为了测定金佛手果、叶多酚的体外抗氧化能力,本试验以金佛手果、叶为试材,测定果、叶多酚对·O2-、·OH和DPPH的清除率。结果表明,果、叶多酚对DPPH的清除能力IC50分别为8.22、8.74 mg·L-1,稍弱于Vc和芦丁;对·O2-清除能力IC50分别为26.79和28.16 mg·L-1,弱于Vc和芦丁;对·OH清除能力IC50分别为24.72和25.67 mg·L-1,弱于芦丁,与Vc相当。方差分析显示,不同浓度果、叶多酚对·O2-,·OH清除率差异极显着,且随着在反应液中浓度的增加,对·O2-、·OH清除率呈上升趋势,但达一定浓度时,清除率趋于平缓。(本文来源于《东南园艺》期刊2015年03期）
杨慧,周爱梅,梁秀媚,刘欣,陈汉民[7]（2015）在《响应面分析法优化佛手果粉喷雾干燥工艺研究》一文中研究指出以新鲜佛手果为原料,研究了喷雾干燥工艺对佛手果粉营养特性和感官性能的影响。重点研究了喷雾干燥的干燥温度、进料流量与改良剂添加量(佛手固形物与麦芽糊精比例)3个因素的影响,以佛手果粉成品的Vc、黄酮、多糖含量及感官评分作为评价指标,通过响应面设计确定最佳干燥工艺。结果表明,佛手果粉最佳的喷雾干燥工艺条件为:进风温度182℃、进料流量10 m L/min、麦芽糊精添加量3.23:1;在此条件下所得佛手果粉在营养成分含量及感官品质上均较优,其对应的Vc、黄酮、多糖含量及感官评分分别为20.36、25.27、115.71 mg/100g、90分。(本文来源于《食品科技》期刊2015年03期）
严赞开,赖宣,黄玉细,张天仙[8]（2012）在《佛手果在腌制过程中香气成分的变化》一文中研究指出为了研究佛手果实腌制过程中香气成分的组成及变化,使用气相色谱-质谱联用仪分析了腌制了2个月、4个月、6个月的佛手果的挥发性成分,分别检测到28、25、22种成分,主要香气成分为柠檬烯、γ-松油烯、α-松油醇、香叶醇、4-萜烯醇、橙花醇、芳樟醇、5,7-二甲氧基香豆素等。腌制2个月果的香气成分主要以饱和烃类、醇类、酯类为主,饱和烃类、醇类和酯类的相对含量分别为46.19%,23.2%和17.76%;腌制4个月果的香气成分以醇类和酯类为主,两者的相对含量分别为38.10%,33.64%;腌制6个月果的香气成分则以醇类为主,醇类的相对含量为64.84%。因此,佛手果实在腌制6个月后,其香气成分中醇的含量逐渐递增,其特征香味以醇类为主。(本文来源于《中国化学会第9届天然有机化学学术会议论文集》期刊2012-11-08）
杨继,陆国权[9]（2012）在《金佛手果叶黄酮的体外抗氧化活性研究》一文中研究指出为了测定金佛手果叶黄酮的体外抗氧化能力,以金佛手果、叶为试材,测定果叶黄酮对O2.-,.OH和DPPH的清除率。结果表明,果、叶黄酮对DPPH的清除能力IC50分别为8.25,9.03 mg.L-1,稍弱于Vc和芦丁;对O2.-清除能力IC50分别为17.74,20.77 mg.L-1,但强于芦丁,弱于Vc;对.OH清除能力IC50分别为17.06,15.86 mg.L-1,清除能力强于Vc,与芦丁相差无几。方差分析显示,不同浓度果叶黄酮对O2.-,.OH清除率差异极显着,且随着在反应液中浓度的增加,果叶黄酮对O2.-清除率呈上升趋势,但达一定浓度时,清除率趋于平缓。果叶黄酮对.OH体系最佳作用剂量为18 mg.L-1。(本文来源于《浙江农业学报》期刊2012年03期）
杨继,陆国权[10]（2012）在《金佛手果叶的矿物质成分分析》一文中研究指出采用感应耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)对金佛手果叶中的矿物成分进行了分析。结果表明,金佛手果和叶分别含钾为21 539.137,30 070.220 mg·kg-1,钠为83.046,52.817 mg·kg-1,钙为4 611.933,25 775.567 mg·kg-1,镁为772.481,2 512.571 mg·kg-1,锌为11.026,29.931 mg·kg-1,铁为85.052,218.018 mg·kg-1,铬为0.519,0.878 mg·kg-1,铜为5.593,6.363 mg·kg-1,钴为0.095,0.460 mg·kg-1,镍为1.740,4.025 mg·kg-1,钼为0.316,0.441 mg·kg-1,锰为9.595,103.693 mg·kg-1,硒为0.025,0.184 mg·kg-1。铅、铝、镉等有害元素含量未超出国家绿色食品标准,这表明所测金佛手果叶矿质营养丰富而安全。(本文来源于《浙江农业科学》期刊2012年04期）
佛手果论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
利用超声波辅助水提取技术,以腌制佛手果为原料,考察提取时间、超声时间、提取温度、料液比对佛手果低聚糖提取得率的影响,采用正交试验对佛手果低聚糖的提取工艺进行优化,从单因素试验、正交试验结果以及节约能源角度,得出最佳工艺条件为:提取时间2 h,超声时间20 min,提取温度80℃,料液比1∶8,在此条件下,佛手果低聚糖得率为5.99(±0.15)%。采用体外结合胆酸盐实验评价佛手果低聚糖的降血脂功能,结果显示,佛手果低聚糖对胆酸钠(SC)、牛磺胆酸钠(STC)的吸附能力较强,其结合量分别为20.30(±0.39)、19.61(±0.71)μmol/mg,对甘氨胆酸钠(SGC)吸附能力较弱,其结合量只为14.38(±2.23)μmol/mg,提示佛手果低聚糖可能具有一定的降血脂功能。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
佛手果论文参考文献
[1].廖芳蕾,陈泽宇,徐启越,杨莉,陈文荣.果形建成基因研究进展及其对佛手果形发育研究的启示[J].园艺学报.2018
[2].吕瑶瑶,李若蹊,张延杰,夏雨,王娟.佛手果低聚糖超声波辅助水浸提工艺研究[J].广东农业科学.2017
[3].廖芳蕾,韩晓霞,陈文荣,郭艳,张晨晓.佛手果形发育观察及果形相关基因表达分析[J].园艺学报.2016
[4].夏雨,王雁胜,张延杰,王娟.佛手果营养与活性成分测定及降血脂功能研究[J].食品科技.2016
[5].杨继,叶安,陆智明,陆国权.金佛手果叶多糖的体外抗氧化活性研究[J].东南园艺.2015
[6].杨继,叶安,陆国权.金佛手果叶多酚的体外抗氧化活性研究[J].东南园艺.2015
[7].杨慧,周爱梅,梁秀媚,刘欣,陈汉民.响应面分析法优化佛手果粉喷雾干燥工艺研究[J].食品科技.2015
[8].严赞开,赖宣,黄玉细,张天仙.佛手果在腌制过程中香气成分的变化[C].中国化学会第9届天然有机化学学术会议论文集.2012
[9].杨继,陆国权.金佛手果叶黄酮的体外抗氧化活性研究[J].浙江农业学报.2012
[10].杨继,陆国权.金佛手果叶的矿物质成分分析[J].浙江农业科学.2012