高职院校烹调工艺与营养专业现代学徒制应用策略探讨

高职院校烹调工艺与营养专业现代学徒制应用策略探讨

论文摘要

目前构建现代职业教育体系的主要人才模式是现代学徒制,有利于通过各种灵活的方法来增加职业教育。因此本文主要针对如何能够将现代学徒制与当地的实际情况紧密结合,从而运用到高职学校专业建设的过程中,达到预期培养人才的目标。

论文目录

  • 高职学校现代学徒制运行的主要状况
  • 高职学校现代学徒制的主要应对措施
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 常毓兵

    关键词: 高职,烹饪工艺,营养专业,现代学徒制

    来源: 食品安全导刊 2019年26期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,一般服务业,职业教育

    单位: 辽宁现代服务职业技术学院

    分类号: TS201.4-4;TS972.11-4;G712

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.26.012

    页码: 27

    总页数: 1

    文件大小: 801K

    下载量: 35

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