论文摘要
本研究采用去离子水为溶剂,以蛋清蛋白与聚氧化乙烯(PEO)混合进行静电纺丝制备纳米纤维,采用扫描电镜表征了蛋清蛋白/PEO纳米纤维的形貌特征,探究了溶液质量分数以及纺丝工艺参数对蛋清蛋白/PEO纤维形貌的影响,并采用元素分析测试表征了纤维的元素组成成分。实验结果表明,蛋清在质量分数20%～80%之间表现出可纺性,蛋清质量分数50%的纺丝溶液进行纺丝,在纺丝电压25kV、纺丝距离16cm、挤出速度0.2mL/h的条件下,可纺性最好,制备的纤维无珠串平均直径为389nm,且纳米纤维中11.02%为氮元素,说明蛋清中的蛋白质成功转化为了纳米纤维。蛋清蛋白具有生物友好、可降解、来源广泛等优点,本研究成功实现了蛋清蛋白纳米纤维绿色制造,为其在生物医药、电池催化等领域的应用提供了基础。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 吕婷婷,安瑛,刘宇健,李好义,谭晶,杨卫民
关键词: 静电纺丝,纳米纤维,蛋白质,工艺参数,聚氧化乙烯
来源: 化工进展 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工,材料科学
单位: 北京化工大学机电工程学院
基金: 国家重点研发计划(2016YFB0302002)
分类号: TQ340.64;TB383.1
DOI: 10.16085/j.issn.1000-6613.2019-0557
页码: 5487-5491
总页数: 5
文件大小: 1667K
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