食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

论文摘要

民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。

论文目录

• 1 食品稽查打假中存在的问题
•   1.1 食品稽查打假参照的标准不一
•   1.2 食品稽查打假中的食品检验技术落后
•   1.3 食品检验设备无法满足稽查检测的需求
• 2 食品检验技术在食品稽查打假中的重要性
• 3 常见食品检验技术介绍
• 4 食品稽查打假中食品检验技术的应用策略
•   4.1 食品源头检验
•   4.2 农资市场检验
•   4.3 安全标准检验
• 5 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孟丹丹,甘晓露,朱志方

关键词: 食品,稽查打假,检验技术

来源: 粮食科技与经济 2019年06期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展

单位: 信阳职业技术学院检验技术学院

分类号: F203;TS207.3

DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20190616

页码: 67-68+76

总页数: 3

文件大小: 1464K

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