蓝莓花青素干预对老龄大鼠肝组织抗氧化功能及凋亡相关基因的影响

论文摘要

本文研究了蓝莓花青素对老龄大鼠肝组织抗氧化功能及凋亡相关基因的影响。实验以SD老龄大鼠为模型,连续灌胃不同剂量的蓝莓提取物30d后采尾血测定超氧化物歧化酶（SOD）活力、丙二醛（MDA）、还原型谷胱甘肽（GSH）和蛋白质羰基含量;取肝脏,显微镜下观察肝组织病理形态学变化,测定肝脏组织中抗氧化和凋亡相关基因表达水平。结果表明,蓝莓提取物干预后能显著降低老龄大鼠机体MDA和蛋白质羰基含量至7.81±1.55nmol/mL和0.92±0.42nmol/（mg prot）,SOD活力增加至134.61±12.27U/mL;光镜结果显示蓝莓提取物各组肝脏形态好于老龄对照组。且与老龄对照组比较,蓝莓提取物组老龄大鼠肝脏组织中抗氧化基因表达水平上调（SOD1、GPx1、CAT和Gclm）,凋亡基因表达水平下调（Caspase-9和Apaf1）。上述结果表明,蓝莓提取物可改善老龄大鼠机体氧化应激状态,且具有较好的保肝作用,其机制可能与增强抗氧化能力和抑制肝细胞凋亡有关。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要试剂和仪器
•     1.1.1 试剂
•     1.1.2 仪器
•   1.2 实验动物与分组
•   1.3 方法
•     1.3.1 花青素含量的测定
•     1.3.2 生化指标的测定
•     1.3.3 病理组织学检查
•     1.3.4 实时定量荧光PCR （Quantitative Real-time PCR, q RT-PCR）
•   1.4 统计分析
• 2 结果与讨论
•   2.1 蓝莓提取物对老龄大鼠体重和肝脏湿重的影响
•   2.2 蓝莓提取物对老龄大鼠MDA、GSH、蛋白质羰基含量和SOD活力的影响
•   2.3 蓝莓提取物对老龄大鼠肝脏组织显微结构的影响
•   2.4 蓝莓提取物对老龄大鼠肝脏组织中抗氧化基因表达量的影响
•   2.5 蓝莓提取物对老龄大鼠肝脏组织中凋亡基因表达量的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 廖艳艳,王伟毅,黄晓梅,孙永彦,李志辉,王亚红,蔡澎

关键词: 蓝莓提取物,肝脏,抗氧化,凋亡基因

来源: 现代食品科技 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 中国科学院城市环境研究所城市环境与健康重点实验室,中国科学院大学,国家海洋局第三海洋研究所国家海洋局海洋生物遗传资源重点实验室

基金: 国家电网公司科技项目(GY71-16-008),厦门市科技计划项目(3502Z20172028)

分类号: TS201.4

DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.3.001

页码: 1-6+233

总页数: 7

文件大小: 1444K

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