食品加工专业“文献检索”课程教学改革探索

食品加工专业“文献检索”课程教学改革探索

论文摘要

"文献检索"是一门实用性很强的课程,通过剖析该课程当前存在的问题,提出切实可行的课程教学改革方案,并优化教学内容、改进教学方法、强化平时与课程考核方式,使学生对该课程的掌握有较大提升。

论文目录

  • 0 引言
  • 1“文献检索”教学困境
  • 2 优化教学内容
  • 3 优化教学方式
  •   3.1 教师与学生之间的交互
  •   3.2 学生与学生之间的交互
  •   3.3 学生与教学资源之间的交互
  • 4 完善考核方式
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 罗小虎,潘丽红,李永富,陈正行

    关键词: 文献检索,教学改革,教学内容,教学方法,考核方式

    来源: 农产品加工 2019年13期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 江南大学食品学院粮食发酵工艺与技术国家工程实验室

    基金: 江南大学研究生教育教学改革研究与实践课题“研究生产品意识与思维的培养”(JG2018002)

    分类号: TS205-4;G642

    DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.07.026

    页码: 97-98+101

    总页数: 3

    文件大小: 1580K

    下载量: 84

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