论文摘要
建立使用气相色谱仪测定白酒中风味物质含量的分析方法。分析条件:氢火焰离子化检测器（FID）分析柱为Agilent 19091N-213（260℃,30 m×320μm×0.5μm）,载气:高纯氮,流速1.0 mL/min。进样量:1μL,分流比:20∶1,尾吹20 m L/min;进样口温度:250℃;检测器温度:280℃;内标法定量。回收率在94.0%～108.1%范围内,相对偏差小于5%。该方法样品处理简单,其线性范围、相关性、灵敏度和精密度均满足白酒中风味物质检测方法的要求,可用于白酒中22种风味物质的检测分析。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘莎,周玉,余义,唐艳荣,孙琳,刘艳,时宏伟
关键词: 气相色谱仪,白酒,风味物质,方法学研究
来源: 酿酒科技 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 黄鹤楼酒业有限公司
分类号: O657.71;TS262.3
DOI: 10.13746/j.njkj.2018230
页码: 113-116
总页数: 4
文件大小: 1404K
下载量: 551
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