导读:本文包含了魔芋多糖论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:魔芋,多糖,聚糖,甘露,碳源,糖尿病,链球。
魔芋多糖论文文献综述
李寿邦,阮凌[1]（2019）在《运动和魔芋多糖对改善2型糖尿病大鼠糖脂异常及骨代谢的机制研究》一文中研究指出探讨运动和魔芋多糖对2型糖尿病(T2DM)大鼠血糖、血脂、血清骨代谢标志物、骨细胞形态结构及骨代谢蛋白相关表达的影响。方法:将SPF级雄性SD大鼠分为普通安静对照组(NC)、2型糖尿病模型组(DM)、2型糖尿病运动组(DE)、2型糖尿病魔芋多糖组(DK)和运动联合,魔芋多糖干预组(EK),共5组。运动组每次运动时间60 min,每周运动5 d,共计8周。魔芋多糖饲料喂养组,共计8周。干预8周后测试血糖、血脂指标、血清胰岛素、胰岛素样因子-1(IGF-1)、血清骨代谢标志物及骨密度;通过电镜观察成骨细胞和破骨细胞形态和结构;采用Western-blot方法检测骨骼肌中骨代谢相关蛋白IRS-1和IRS-2蛋白表达。结果:与DM相比,所有干预组2型糖尿病大鼠血清TG、TC、FFA含量均降低且血清骨钙素和瘦素水平增加,联合干预组BMD含量增加;与DM相比,上调IRS-2蛋白表达,下调IRS-1蛋白表达,增加钙质的沉积。综合各指标发现,DE较DK效果好,而EK则优于其他各组。结论:1)运动和魔芋多糖单独或联合干预均可降低血糖、血脂,提高血清骨钙素和瘦素水平,其中仅有联合干预组BMD含量提高。2)通过运动和魔芋多糖干预,电镜观察骨细胞凋亡数目一定程度上减少,其中联合干预组效果最好。3)运动和魔芋多糖一定程度上调节血清骨形成的标志物水平,其机制可能是运动和魔芋多糖通过上调IRS-2蛋白表达,下调IRS-1蛋白表达,提高胰岛素的敏感性,降低血糖,促进细胞对钙的摄取,提高骨钙素水平和增加钙质的沉积,从而在一定程度上提高2型糖尿病大鼠的骨密度。(本文来源于《首都体育学院学报》期刊2019年06期）
陈忠杰,胡燕,杨豫敏[2]（2019）在《魔芋多糖-乳酸链球菌素复合涂膜对冷鲜肉的保鲜效果》一文中研究指出以新鲜猪肉为原料,以菌落总数、挥发性盐基氮、pH值和感官评分为评价指标,研究了魔芋多糖和乳酸链球菌素复合涂膜保鲜剂对冷鲜猪肉的保鲜效果。结果:魔芋多糖的浓度为0.8 g/100 mL,乳酸链球菌素的浓度为0.06 g/100 mL时,保鲜效果最好。此复合保鲜剂处理的冷鲜猪肉的菌落总数、挥发性盐基氮、pH值和感官评分的实验结果均优于对照组,可以使冷鲜猪肉的保质期延长至10 d左右。(本文来源于《现代牧业》期刊2019年01期）
代佳佳,高娃,李艳,周玉燕,王国栋[3]（2019）在《混改魔芋多糖胶凝胶特性的研究》一文中研究指出目的:研究魔芋胶、卡拉胶和玉米变性淀粉等混改凝胶体系对凝胶特性的影响。方法:将卡拉胶和玉米变性淀粉添加到魔芋胶中,按叁因素叁水平的正交试验表添加,研究其对混改魔芋多糖胶凝胶体系保水性(water holding capacity,WHC)、硬度、弹性的影响。结果:卡拉胶的添加量对混改魔芋凝胶体系的WHC、硬度及弹性均有显着影响(P<0.05);魔芋胶的添加量对混改魔芋凝胶体系的WHC无显着性影响(P>0.05),对其硬度及弹性均有显着影响(P<0.05);玉米变性淀粉对混改魔芋凝胶体系的WHC、硬度及弹性均有极显着影响(P<0.01)。结论:结合WHC、硬度和弹性等指标结果,得出混改魔芋凝胶体系的优化结果是卡拉胶3%,魔芋胶15%,玉米变性淀粉9%。(本文来源于《沈阳医学院学报》期刊2019年01期）
龚频,王双,杜超,田东,毛跟年[4]（2019）在《两种魔芋多糖抗疲劳及降血糖活性》一文中研究指出目的:研究不同剂量的魔芋葡甘露聚糖(Konjac glucomannan,KGM)和魔芋葡甘露低聚糖(Konjac glucomannan oligosaccharide,KOGM)对小鼠抗疲劳作用及降血糖活性的影响。方法:将35只无特定病原体(Specific pathogen free,SPF)级昆明种雄性小鼠随机分为空白对照组(给予等体积生理盐水)、魔芋葡甘露聚糖高剂量组(60 mg/kg)、中剂量组(30 mg/kg)、低剂量组(15 mg/kg)以及魔芋葡甘露低聚糖高(60 mg/kg)、中(30 mg/kg)、低(15 mg/kg)剂量组共7组,每组5只。通过负重游泳实验来记录小鼠的力竭游泳时间,并通过测定超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)等相关生化指标,测定魔芋葡甘露聚糖及其低聚糖的抗疲劳作用。另将40只小鼠随机分为空白对照组(等体积生理盐水)、阳性对照组(盐酸二甲双胍110.5 mg/kg)和魔芋葡甘露聚糖及其低聚糖高、中、低剂量组,共8组,每组5只。通过口服葡萄糖糖耐量实验(Oral glucose tolerance test,OGTT),并分别测定小鼠口服葡萄糖0、30、60、120 min后的血糖值,观察魔芋葡甘露聚糖及其低聚糖对正常小鼠糖耐量的改善作用。结果:在抗疲劳实验中,与空白组相比KGM和KOGM各剂量可以在一定程度上延长小鼠负重游泳时间,同时增加小鼠肝脏中的SOD活力,降低MDA含量,且以高剂量组最为显着(p<0.05);在糖耐量实验中,两种不同分子量的多糖均具有降糖效果,且以高剂量组效果最佳。结论:魔芋葡甘露聚糖及其低聚糖具有良好的抗疲劳作用,同时具有良好的降血糖,改善糖耐量作用。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年07期）
李凌凌,毛伟,张家铭,黄皓,左振宇[5]（2018）在《以魔芋多糖为碳源的产聚羟基丁酸酯菌的筛选、鉴定及发酵研究》一文中研究指出为充分利用发酵魔芋低聚糖所产生的菌体废弃物,降低微生物发酵法生产聚羟基丁酸酯(PHB)的成本,从云南省种植魔芋的土壤中分离得到一株以魔芋多糖为唯一碳源生长的菌株LKH,该菌可以分泌β-甘露聚糖酶水解魔芋多糖生长,并在胞内积累PHB。经形态学、生理生化特征及16S rDNA序列分析表明,菌株LKH归属于依利诺斯类芽孢杆菌。红外光谱和气相色谱分析结果显示,以魔芋多糖为碳源培养的细菌胞内提取的白色薄膜物质中含有PHB。当氮源(NH_4Cl)浓度为0.2g/L时,菌体以魔芋多糖为碳源合成的PHB质量最高可达0.85g/L,其含量达到69.55%,提取率为93.29%。(本文来源于《武汉科技大学学报》期刊2018年04期）
阮凌[6]（2018）在《运动和魔芋多糖对2型糖尿病大鼠糖、脂代谢及抗氧化功能的影响》一文中研究指出目的通过6周运动和魔芋多糖干预,研究其对2型糖尿病大鼠的血糖、胰岛素水平、血脂、肝功能酶、抗氧化指标的影响。方法本实验将大鼠分为5组:正常对照组(A组),2型糖尿病对照组(B组),2型糖尿病运动组(C组),2型糖尿病魔芋多糖组(D组),2型糖尿病联合强度运动组(E组);每组各10只。测试指标包括:(1)大鼠腹主动脉取血测试空腹血糖、胰岛素水平、TG、TC、HDL-c、LDL-c、ALT、AST;(2)肝组织中SOD和MDA含量。结果 (1)6周运动和魔芋多糖干预明显改善2型糖尿病大鼠血糖和血脂指标,联合干预较单一因素干预效果更加显着(P<0.05);(2)6周运动和魔芋多糖干预均有效降低血清ALT(P<0.01)含量,AST各组均降低(P<0.05);(3)6周运动和魔芋多糖干预有效升高SOD水平、降低MDA水平,联合干预组抗氧化效果更好(P<0.01)。结论通过6周运动和魔芋多糖单独或联合的干预方式,血糖、胰岛素水平和血指标表明:通过干预明显改善2型糖尿病糖、脂代谢紊乱,减少了脂质沉积,降低了转氨酶含量,提高了大鼠抗氧化功能。(本文来源于《安康学院学报》期刊2018年01期）
陈小冬[7]（2015）在《氧化魔芋多糖微球的制备、表征和应用》一文中研究指出魔芋学名Amorphophallus konjac,是一种天南星科魔芋属的多年生草本植物,在中国产区主要分布在川、陕、云、贵、湖北等地；四川省的魔芋资源最为丰富。魔芋的块茎是其可食用部分,但因有毒不可生食,需经过加工处理才可食用。中日两国魔芋产业目前还存在很大的差距。对魔芋及其制品的研究能极大提高我国西部地区的经济,提高魔芋产品的农业附加值,提高我国魔芋产品的国际竞争力。本文以魔芋多糖为研究对象,对魔芋多糖进行TEMPO氧化,得到氧化度精确可控的氧化魔芋多糖；选取氧化度为80%的氧化魔芋多糖,以叁价铁离子为交联剂,用乳液聚合法制备球形颗粒(微球),形成稳定的叁维网状结构；表征得到的微球的性质并研究微球的成胶机理；吸附盐酸阿霉素,并在光照和还原剂的存在下释放药物。主要得到以下结果：1.TEMPO氧化法氧化魔芋多糖可以得到不同氧化度的氧化魔芋多糖,且氧化度是精确可控的。通过红外光谱可以定性分析羧基的产生,通过质子滴定法可以定量分析得到羧基含量,结果表明氧化度之间线性关系良好,说明氧化度是准确可控的.2.氧化魔芋多糖微球是利用铁离子比亚铁离子对D080有更强的亲和力,利用空气氧化亚铁离子,形成铁离子从而交联起整个凝胶体系,形成坚实的凝胶。在微球形成的过程中,体系中的亚铁离子逐渐减少而铁离子逐渐增多。微球的体积随着交联体系的坚实而逐渐减小。而ζ电势在形成的过程中电负性逐渐增大。3.微球的ζ电势随着pH的增大而增大,随着离子强度的增大而降低。4.穆斯堡尔光谱仪和红外光谱仪分析结果表明形成微球的铁元素是铁离子,且铁离子与D080的羧基形成了两种配位结构,分别是单齿配位和桥连配位,测试的样品中单齿配位的铁原子占总量的31.6%,桥连配位的铁原子占总量的68.4%5.制得氧化魔芋多糖纳米乳后采用乳液聚合法可制得相应粒径的氧化魔芋多糖纳米颗粒,水相的浓度,表面活性剂的种类,HLB值及乳化条件对制得的纳米乳的粒径有影响。6.带负电荷的微球易吸附带正电荷的盐酸阿霉素,该条件下微球的最大吸附量达到120mg·g-1微球。7.铁交联的氧化魔芋多糖微球对紫外光及谷胱甘肽敏感,可通过控制光的波长,强度,乳酸和谷胱甘肽的浓度来控制释放的速度。综上所述,魔芋葡甘聚糖经过TEMPO氧化后具有可控负电荷性质,具有还原响应的特征,本研究为氧化魔芋微球应用于食品和生物医药奠定了理论基础。(本文来源于《北京化工大学》期刊2015-05-28）
涂立英[8]（2015）在《魔芋多糖及其降解产物生物活性的研究》一文中研究指出本文以魔芋多糖(konjac glucomannan,KGM)为原料,采用γ-辐照处理和酶解法分别获得了不同分子量的KGM及其低聚糖产物,借助红外、凝胶渗透色谱-激光散射仪联用等分析手段进行结构表征,并对其生物活性进行研究,以期为KGM降解产物的获取提供更有效的方法,为扩宽KGM及其降解产物的应用提供理论依据。主要研究结果如下:1、分别采用不同剂量的60Co辐照KGM获得不同分子量的降解产物(10KGy-KGM,20KGy-KGM,100KGy-KGM),凝胶渗透色谱-激光散射联用分析测定其分子量从923.8k Da分别降解为307.8 k Da、169 k Da、53 k Da;均方根旋转半径Rz从108.5 nm分别变为53.4 nm、40.2 nm、20.2 nm;分子构象从无规则线团分别变成出现分支结构(10KGy-KGM,20KGy-KGM),具有分支结构且构象接近于球形(100KGy-KGM);红外图谱表明辐照对乙酰基没有影响。2、采用内切-β-(1,4)-甘露糖酶水解100KGy-KGM获得魔芋低聚糖(KOS)样品。红外光谱、质谱表明酶解产物为不含单糖、聚合度为2-10的低聚糖,且含有乙酰基。3、基于H2O2氧化损伤L02细胞模型,通过测定L02细胞的细胞存活率,培养上清液中LDH、胞内抗氧化活性酶(CAT、GSH-Px、MDA、SOD)、活性氧(ROS)以及胞内游离Ca2+的含量来研究其抗氧化活性。研究结果表明:KGM及其降解产物对正常的L02细胞生长无显着影响;KGM、10KGy-KGM、20KGy-KGM对H2O2氧化损伤L02细胞没有影响,KOS及100KGy-KGM具有减轻H2O2损伤的功能;KOS及100KGy-KGM能降低培养上清中LDH的含量、细胞内ROS、游离钙离子及MDA的含量,同时提高细胞内GSH-Px、CAT、SOD的含量。其中KOS在浓度为7 mg/m L时效果最显着(P<0.05),100KGy-KGM在浓度为400 ng/m L时效果最显着(P<0.05)。由此得出,KOS及100KGy-KGM通过清除活性氧,减少丙二醛的生成量,提高抗氧化酶的活性来发挥其抗氧化作用,具体的作用机制可能与清除ROS,抑制细胞内钙离子升高有关。4、通过测定KGM及其降解产物对巨噬细胞RAW 264.7生长的影响、对吞噬中性红、分泌NO和TNF-α能力的影响来研究其免疫活性,研究结果表明:KGM、10KGy-KGM、20KGy-KGM对巨噬细胞免疫活性没有影响,KOS及100KGy-KGM能显着增强巨噬细胞吞噬中性红的能力,显着提高细胞释放TNF-α的能力,促进NO分泌和细胞增殖,其中KOS在浓度为2.5 mg/m L、5 mg/m L时效果显着(P<0.05),100KGy-KGM在浓度为1.6mg/m L时效果显着(P<0.05)。因此,本文推测KOS及100KGy-KGM主要是激活巨噬细胞增强吞噬功能、分泌细胞因子发挥免疫功能。5、MTT法测定KGM及其降解产物对肿瘤细胞的抑制作用,结合DAPI染色研究其体外抗肿瘤活性,研究结果表明:10 mg/m L的KOS能显着抑制Hep G2细胞、Hela细胞和Bel-7402细胞生长(P<0.01),其抑制率分别为19.4%、29.9%、17.1%,并能使Hep G2细胞出现凋亡。1.6 mg/m L的10KGy-KGM、20KGy-KGM、100KGy-KGM能显着抑制Hep G2细胞生长,其抑制率分别为:14.3%、9.5%、13.7%,并能使Hep G2细胞出现凋亡;1.6 mg/m L的10KGy-KGM和100KGy-KGM能显着抑制Hela细胞生长,其抑制率分别为8.8%、11.2%,20KGy-KGM差异不显着,抑制率为9.2%;1.6 mg/m L的10KGy-KGM、20KGy-KGM、100KGy-KGM对Bel-7402细胞的抑制率分别为:8.1%、4.6%、3.8%,叁种样品均无显着性差异。综上,得出KGM及其降解产物有体外抗肿瘤活性,其活性因分子量的大小不同而不同,因作用细胞不同而不同。(本文来源于《集美大学》期刊2015-05-04）
肖云[9]（2015）在《魔芋多糖硫酸酯化工艺优化研究》一文中研究指出采用氯磺酸—吡啶法合成硫酸酯化魔芋多糖,单因素试验研究氯磺酸用量、反应时间、反应温度等因素对魔芋多糖硫酸酯化取代度的影响。正交试验,以魔芋多糖硫酸酯取代度作为考察指标,优化出最佳硫酸酯化工艺:氯磺酸用量为6mL;反应温度为50℃,反应时间为2h,在此条件下魔芋多糖的酯化度达到1.12。(本文来源于《山东化工》期刊2015年07期）
阮凌,刘芹[10]（2015）在《魔芋多糖的生物学功能及其在运动医学中的研究进展》一文中研究指出本文通过大量的国内外研究资料对近年来魔芋多糖的研究进行梳理。目前大量关于魔芋多糖生物学功能的研究集中在人体和动物实验,未见细胞培养实验。魔芋多糖的主要生物学功能包括降脂、降糖、促进免疫功能、防止细胞脂质过氧化、对抗皮肤炎症因子等多重功效。本文根据大量的文献和实验研究,并结合其功能和机制,展望魔芋多糖在运动医学领域中的应用。(本文来源于《中国医药导报》期刊2015年02期）
魔芋多糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以新鲜猪肉为原料,以菌落总数、挥发性盐基氮、pH值和感官评分为评价指标,研究了魔芋多糖和乳酸链球菌素复合涂膜保鲜剂对冷鲜猪肉的保鲜效果。结果:魔芋多糖的浓度为0.8 g/100 mL,乳酸链球菌素的浓度为0.06 g/100 mL时,保鲜效果最好。此复合保鲜剂处理的冷鲜猪肉的菌落总数、挥发性盐基氮、pH值和感官评分的实验结果均优于对照组,可以使冷鲜猪肉的保质期延长至10 d左右。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
魔芋多糖论文参考文献
[1].李寿邦,阮凌.运动和魔芋多糖对改善2型糖尿病大鼠糖脂异常及骨代谢的机制研究[J].首都体育学院学报.2019
[2].陈忠杰,胡燕,杨豫敏.魔芋多糖-乳酸链球菌素复合涂膜对冷鲜肉的保鲜效果[J].现代牧业.2019
[3].代佳佳,高娃,李艳,周玉燕,王国栋.混改魔芋多糖胶凝胶特性的研究[J].沈阳医学院学报.2019
[4].龚频,王双,杜超,田东,毛跟年.两种魔芋多糖抗疲劳及降血糖活性[J].食品工业科技.2019
[5].李凌凌,毛伟,张家铭,黄皓,左振宇.以魔芋多糖为碳源的产聚羟基丁酸酯菌的筛选、鉴定及发酵研究[J].武汉科技大学学报.2018
[6].阮凌.运动和魔芋多糖对2型糖尿病大鼠糖、脂代谢及抗氧化功能的影响[J].安康学院学报.2018
[7].陈小冬.氧化魔芋多糖微球的制备、表征和应用[D].北京化工大学.2015
[8].涂立英.魔芋多糖及其降解产物生物活性的研究[D].集美大学.2015
[9].肖云.魔芋多糖硫酸酯化工艺优化研究[J].山东化工.2015
[10].阮凌,刘芹.魔芋多糖的生物学功能及其在运动医学中的研究进展[J].中国医药导报.2015
论文知识图
