论文摘要
直面人力资源需求对人才素质的新要求,针对食品专业人才培养的具体现状和存在的若干问题,以提升素质、培养能力为重点,德州学院生命科学学院对食品质量与安全专业化学实验课程进行系列改革,通过对实验项目进行优化重组、统筹安排实验项目、开设具有专业特色的实验项目等方式,实现了实验课程的价值回归,学生学习积极性明显提高,动手能力、创新能力、综合素质显著增强,达成了人才培养方案确定的创新性应用型人才的专业培养目标.
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 崔培培
关键词: 食品专业,基础化学,实验课程,教学改革
来源: 德州学院学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 德州学院生命科学学院
基金: 山东省青年教师教育教学研究课题（19SDJ037）,山东省高等学校教学改革项目（M2018X016）,教育部产学合作协同育人项目（201802242027）,山东省高等学校重点科研项目职业能力研究与实践专项课题（2018VC12023）,德州学院教研课题（2018005,2018019）,德州学院卓越工程师计划项目（438332）
分类号: G642;TS201.6-4
页码: 71-73+86
总页数: 4
文件大小: 1059K
下载量: 32
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