导读:本文包含了豆奶粉论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:豆奶粉,奶粉,硅烷,儿童医院,费城,配方,评价。
豆奶粉论文文献综述
李园园[1]（2019）在《豆奶粉在储藏过程中品质变化的影响分析》一文中研究指出本文主要通过实验自制出大豆奶粉,对储藏条件对奶粉品质的影响进行了研究。最终实验的结果表明,影响豆奶粉品质中最显着的因素是相对湿度,而贮藏时间是一个比较次要的影响因素,温度的影响则是最小的。随着相对湿度和温度不断增加,豆奶粉的润湿性和分散性就会出现变差的现象,所以豆奶粉最适合的储藏条件应该是20%的相对湿度以及在4℃的温度内。(本文来源于《食品安全导刊》期刊2019年15期）
高宁萧,徐玉龙,刘勇[2]（2019）在《豆奶粉提取碳点及含碳点荧光纳米纤维的制备》一文中研究指出以豆奶粉为碳源,以有机硅烷为钝化剂,用水热合成法制备碳点,采用静电纺丝技术,以碳点与聚乙烯吡咯烷酮(PVP)共混溶液为纺丝液,制备了含碳点的纳米纤维.通过紫外吸收光谱、荧光吸收光谱和荧光发射光谱表征了碳点性质.结果显示,所得碳点纳米纤维直径分布均匀,形貌良好,碳点分散溶液在340～540 nm的紫外光激发下发出强青绿色荧光,荧光发射峰出现在550 nm处,并且随着激发波长增加有微弱的红移.(本文来源于《高等学校化学学报》期刊2019年03期）
刘泽静,王志昱,王颖,张晓瑜,王乙惠[3]（2018）在《奶粉及豆奶粉中铅镉镍铬检测方法改进及含量监测》一文中研究指出改进石墨炉原子吸收光谱法检测奶粉及豆奶粉中铅、镉、镍、铬4种金属元素含量的方法。测得各元素标准曲线相关系数均在0.999 1以上,检出限为0.001 0 mg/kg～0.005 6 mg/kg,精密度为1.0%～4.2%,加标回收率在93.3%～101.3%。证明该方法准确可靠。在此基础上测定奶粉及豆奶粉中铅镉镍铬4种金属含量。结果表明,除国家未规定限值的镍在豆奶粉中含量较高,其它3种金属含量均在国家规定限值内。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2018年20期）
[4]（2018）在《美国新研究称婴儿食用配方豆奶粉可能产生影响》一文中研究指出据新华社电 美国一项新研究发现，与母乳喂养或食用婴儿配方牛奶粉的婴儿相比，食用配方豆奶粉的婴儿的生殖系统细胞和组织会有一些不同。研究人员指出，这些差别非常轻微，但科学界还需要进一步研究配方豆奶粉对婴儿身体产生的长远影响。一些不能母乳喂养的母亲由于(本文来源于《中国科学报》期刊2018-03-15）
赵琴,徐敏[5]（2018）在《豆奶粉基因组DNA不同提取方法的比较》一文中研究指出以叁种市售不同品牌的豆奶粉为材料,利用CTAB法和SDS法提取豆奶粉基因组DNA,探索从豆奶粉中获得高质量DNA的提取方法。结果表明:CTAB法提取的叁种豆奶粉DNA的OD260/OD280值在2.01~2.05,因组DNA纯度较高,符合要求。琼脂糖凝胶电泳检测结果显示利用CTAB法获得的叁种豆奶粉基因组DNA的电泳条带均清晰明亮,而且比SDS法获得的电泳条带更明亮,无弥散拖尾。因此,CTAB法是提取豆奶粉基因组DNA的更好更有效的办法,是理想的提取豆奶粉基因组DNA的一种方法,为进一步开展豆奶粉食物掺假、转基因成分测定奠定基础。(本文来源于《食品安全导刊》期刊2018年03期）
马永杰,董文宾,樊成,方悦[6]（2016）在《非线性化学指纹图谱法测奶粉中豆奶粉含量》一文中研究指出试验建立了一种利用非线性化学指纹图谱测定婴幼儿配方奶粉中掺杂豆奶粉含量的方法。先测定具有不同掺杂百分比的混合奶粉标样非线性化学指纹图谱,利用其诱导时间相对于掺杂豆奶粉含量之间的一元线性关系,通过最小二乘法,建立测定混合奶粉中掺杂豆奶粉含量的校正模型;然后用此模型和混合奶粉试样指纹图谱的诱导时间来计算混合奶粉中掺杂豆奶粉的含量,最后根据掺杂豆奶粉的含量来鉴别和定量评价奶粉质量。试验表明,该方法可以达到以下指标:测定值与真实值之间相关系数为0.997,RSD为0.35%~2.24%,回收率在91.25%~111.60%。方法准确度高,重现性好,操作简单,是一种切实可行的测定婴幼儿奶粉中掺杂豆奶粉含量的方法。(本文来源于《食品工业》期刊2016年02期）
王智聪,冯炫,余笑波,沙跃兵[7]（2015）在《离子色谱-电导检测法测定豆奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐含量》一文中研究指出该文建立了豆奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定方法。豆奶粉样品经乙酸低温沉淀和固相萃取净化,采用离子色谱-电导检测分析,并考察了线性、检出限、准确性、精密度和加标回收率等。结果表明,亚硝酸盐(以NO2-计)和硝酸盐(以NO3-计)分别在0.01~0.20μg/m L和0.10~2.00μg/m L的范围内线性良好,相关系数(r)均大于0.99,在豆奶粉中的检出限分别为0.04/0.016mg/kg(NO2-/NO3-);加标回收率分别为94.3%/97.1%(NO2-/NO3-);方法的准确性分别为91.0%/96.5%(NO2-/NO3-),精密度分别为2.7%/1.4%(NO2-/NO3-)。对市售4种豆奶粉样品进行筛查,亚硝酸盐和硝酸盐的含量均小于国家限量标准。本方法简便快速、灵敏度高、准确性、重复性好,可用于豆奶粉质量控制中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定。(本文来源于《安徽农学通报》期刊2015年22期）
[8]（2015）在《2款豆奶粉》一文中研究指出中秋月圆人团圆,继上一期的放心中老年奶粉之后,为满足中老年人的营养多样化需求,本期介绍两款豆奶粉,中秋佳节之际,可作为孝敬长辈的礼物。放心365针对目前豆奶粉行业的安全状况,评估了2款豆奶粉,2款合格。广大消费者可以通过放心365官方网站、微信微博等平台查看或咨询相关检测信息。(本文来源于《标准生活》期刊2015年09期）
张易,易万[9]（2015）在《复配豆奶粉和果珍的喷雾干燥工艺研究》一文中研究指出为了确定复配豆奶粉和果珍最佳感官效果,对不同配比复溶豆奶粉和果珍进行喷雾干燥,以感官评价为指标得出最优工艺。喷雾干燥以进风温度、粉比(果珍/豆奶粉)、进料量进行3因素6水平的均匀试验。测定产品的理化指标(水分、溶解度、蛋白质含量),并采用模糊数学方法进行感官评价。结果表明,当进风温度为257.1℃,粉比为19.2%,进料量为36.7 m L/min时为最优工艺,感官综合评价分数为93.95分,该工艺条件所制果味豆奶粉色泽、滋气味及冲调性俱佳,对其工业化生产有一定的指导意义。(本文来源于《食品工业》期刊2015年06期）
陈竹英,陈海梅[10]（2015）在《运用PCR技术对豆奶粉、奶粉与果汁饮料中的有效成分的鉴定研究》一文中研究指出采纳PCR特有的技术,对惯常见到的食品,辨识有效成分。拟定的检定食品,包含奶粉豆奶、各类果汁饮品。加工得来的多样食品,抽取某一样本,检定这种片段。食品特有的基因片段,涵盖牛线粒体、大豆之中的凝聚素、植物特性的叶绿体、真核生物以内的核糖体。经由提炼得来样本之中的DNA,经过接续的纯化及检定,辨别出样本的特性。鉴定数值表征着:PCR关涉的检定技术,检定得来的数值一致,带有凸显的稳定特性,且可被重复。(本文来源于《科技创新导报》期刊2015年06期）
豆奶粉论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以豆奶粉为碳源,以有机硅烷为钝化剂,用水热合成法制备碳点,采用静电纺丝技术,以碳点与聚乙烯吡咯烷酮(PVP)共混溶液为纺丝液,制备了含碳点的纳米纤维.通过紫外吸收光谱、荧光吸收光谱和荧光发射光谱表征了碳点性质.结果显示,所得碳点纳米纤维直径分布均匀,形貌良好,碳点分散溶液在340～540 nm的紫外光激发下发出强青绿色荧光,荧光发射峰出现在550 nm处,并且随着激发波长增加有微弱的红移.
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
豆奶粉论文参考文献
[1].李园园.豆奶粉在储藏过程中品质变化的影响分析[J].食品安全导刊.2019
[2].高宁萧,徐玉龙,刘勇.豆奶粉提取碳点及含碳点荧光纳米纤维的制备[J].高等学校化学学报.2019
[3].刘泽静,王志昱,王颖,张晓瑜,王乙惠.奶粉及豆奶粉中铅镉镍铬检测方法改进及含量监测[J].食品研究与开发.2018
[4]..美国新研究称婴儿食用配方豆奶粉可能产生影响[N].中国科学报.2018
[5].赵琴,徐敏.豆奶粉基因组DNA不同提取方法的比较[J].食品安全导刊.2018
[6].马永杰,董文宾,樊成,方悦.非线性化学指纹图谱法测奶粉中豆奶粉含量[J].食品工业.2016
[7].王智聪,冯炫,余笑波,沙跃兵.离子色谱-电导检测法测定豆奶粉中的亚硝酸盐和硝酸盐含量[J].安徽农学通报.2015
[8]..2款豆奶粉[J].标准生活.2015
[9].张易,易万.复配豆奶粉和果珍的喷雾干燥工艺研究[J].食品工业.2015
[10].陈竹英,陈海梅.运用PCR技术对豆奶粉、奶粉与果汁饮料中的有效成分的鉴定研究[J].科技创新导报.2015
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