论文摘要
虎奶菇是一种营养价值很高的可药食两用菌种。文章通过热水浸提的方法得到虎奶菇粗提液,然后通过乙醇沉淀得到粗多糖,并对其进行脱蛋白处理,得到纯化的虎奶菇粗多糖。对该多糖进行了纯度、蛋白质含量测定,并用红外光谱法对其官能团进行了分析和鉴定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王爽,王慧宾,韩晓丹,付建平
关键词: 虎奶菇,多糖,提取,红外光谱
来源: 化工管理 2019年33期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,有机化工
单位: 江西省科学院应用化学研究所
基金: 江西省重点研发计划项目（20171BBF60065）,江西省科研院所基础设施配套项目（20161BBI90006）,江西省科学院科技计划项目（2017-YZD2-09）,国家自然科学基金（21862007）
分类号: O657.33;TQ28
页码: 168-169
总页数: 2
文件大小: 3406K
下载量: 269
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