笃斯越桔花色苷提取工艺的研究

论文摘要

通过对不同破碎方式、溶剂体系和提取方式对笃斯越桔（Vaccinium uliginosum Linn）花色苷提取效率的影响比较分析,结果表明:液氮研磨后越桔花色苷的提取效率明显高于传统的匀浆破碎处理;利用乙醇/水/盐酸（80∶19∶1,V/V）溶剂体系提取花色苷的效率高且不存在安全性问题;水湿地有土类型笃斯越桔鲜果的花色苷提取效率最高,为492.72 mg·（100 g）-1。

论文目录

• 1 试验材料与方法
•   1.1 试验材料
•     1.1.1 花色苷提取工艺原料
•     1.1.2 标样
•     1.1.3 使用仪器
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 花色苷含量的测定方法
•     1.2.2 果实破碎方式的确定
•     1.2.3 溶剂体系的确定
•     1.2.4 提取方式和提取次数的确定
•     1.2.5 笃斯越桔花色苷提取工艺参数优化
•   1.3 统计分析
• 2 结果与分析
•   2.1 破碎方式和溶剂体系对笃斯越桔花色苷提取效率的影响
•   2.2 提取方式和提取次数对笃斯越桔花色苷提取效率的影响。
•   2.3 超声辅助提取笃斯越桔花色苷工艺优化
•     2.3.1 单因素实验
•     2.3.2 正交实验
• 3 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 勾智丽

关键词: 笃斯越桔,花色苷,提取工艺

来源: 防护林科技 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 扎兰屯职业学院林业工程系

分类号: TQ28

DOI: 10.13601/j.issn.1005-5215.2019.12.016

页码: 47-50

总页数: 4

文件大小: 358K

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